Niezwykłe właściwości jeżówki, znanej również jako echinacea, odkryli już rdzenni mieszkańcy Ameryki Północnej, którzy stosowali tę roślinę jako remedium na ukąszenia jadowitych węży. Echinacea do Europy została sprowadzona w początkach XX wieku. Echinacea…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Skład: HERBATA CEJLON, HERBATA YUNAN, HERBATA ASSAM, HERBATA SEN-CHA.Charakterystyka: Herbata English Breakfast według pewnych źródeł została wymyślona przez jednego z brytyjskich kupców, który pragnął pobudzającego napoju do śniadania. Herbata English…
Skład: HERBATA CEJLON, HERBATA YUNAN, HERBATA ASSAM, HERBATA SEN-CHA.Charakterystyka: Herbata English Breakfast to napój o wyrazistym, bursztynowym kolorze oraz niezwykłym aromacie. Swój mocny smak zawdzięcza mieszankom kilku gatunków herbat. To świetna…
Występujący naturalnie w owocach, warzywach czy grzybach erytrol jest naturalnym cukrem o obniżonej kaloryczności. Dzięki temu nadaje się świetnie dla diabetyków w ich codziennej diecie. Występuje w postaci drobno zmielonego, białego proszku. Świetnie…
Skład:Czosnek granulowany, papryka słodka, sól 30 %, cukier brązowy, kolendra, pietruszka nać Charakterystyka:Tytułowa mieszanka przypraw to absolutna nowość na rodzimym rynku. Została ona stworzona z wyselekcjonowanych przypraw oraz ziół przez profesjonalnych…
Nazywana czerwoną soją. Jest niezwykłą odmianą rośliny z rodziny bobowatych. Popularna i uprawiana w krajach Dalekiego Wschodu, m.in. w Chinach czy Korei. Jedzona pod postacią nasion oraz kiełków. Jest bardzo bogata w białka oraz aminokwasy. Nasiona…
Nazywana czerwoną soją. Jest niezwykłą odmianą rośliny z rodziny bobowatych. Popularna i uprawiana w krajach Dalekiego Wschodu, m.in. w Chinach czy Korei. Jedzona pod postacią nasion oraz kiełków. Jest bardzo bogata w białka oraz aminokwasy. Nasiona…
Roślina strączkowa, cechująca się wyjątkowym smakiem i wyglądem. Jest dostarczycielem pełnowartościowego białka, bardzo pożądanego w diecie bezmięsnej. Działa stymulująco na mózg. Bogata w witaminy, minerały, kwas foliowy oraz mikro- i makroelementy.…
Roślina strączkowa popularna w kuchniach orientalnych, m.in. Bliskiego Wschodu czy Meksyku. Jest bogatym dostarczycielem białka. Dodatkowo zawiera bardzo dużo witamin, m.in. witaminę z grupy B (np. tiaminę). W składzie znajdziemy minerały, takie jak…
Fasola kolorowa malinka ma delikatny, różowawy kolor, który wyróżnia ją spośród innych tego typu roślin strączkowych. Jest bogata w białko oraz węglowodany. Doskonałe źródło błonnika, który wspomaga walkę z cholesterolem, oraz lecytyny, która stymuluje…
Wyjątkowa wśród wszystkich roślin strączkowych jest fasola kolorowa orzeł. Ma bordową barwę, a na jej tle białe kształty przypominające orła. Fasola jest niezwykle bogatym elementem codziennej diety. Dostarczyciel błonnika, lecytyny, białek, węglowodanów…
Kolorowa fasola z białym „rysunkiem” kształtem przypominającym orła. Jest to wyjątkowa roślina o niecodziennym składzie. Powinna być stałym elementem diety nie tylko wśród wegetarian. Fasola kolorowa orzeł jest bogata w białka i węglowodany. Dostarcza…
Fasola pochodząca z dalekiej Azji. Jest podstawą diety Chińczyków, Japończyków czy Koreańczyków. Źródło białek i węglowodanów. Jest podstawą kuchni chińskiej, spożywana nie tylko w formie nasion, ale również m.in. kiełek. Fasola mung jest dostarczycielem…
Związek chemiczny, który poprzez swoje właściwości jest idealną pożywką dla drożdży. Dodawany wszędzie tam, gdzie potrzeba szybkiego i wydajniejszego wzrostu drożdży. Dodaje jakości i ekonomiczności drożdżom. Występuje w postaci kryształowego, drobnego…
Skład:Kolendra, chili, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon Charakterystyka:Garam masala to wiązka przypraw nawiązujących swym smakiem oraz aromatem do tradycyjnej kuchni hinduskiej. Obecność wyrazistych ziół pod postacią kopru włoskiego…
Skład:Kolendra, chili mielone, chili grys, kumin curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, papryka słodka Charakterystyka:Garam masala to zupełnie innowacyjna mieszanka w skali współczesnego rynku. Występująca w czerwonym wariancie fuzja aromatycznych…
Charakterystyka:Garam masala to sztandarowa przyprawa Indii. Tamtejsza ludność używa jej do przygotowywania potraw spożywanych zupełnie na co dzień. Kuchnia indyjska zaliczany jest do tych bardziej pikantnych. Tak jest również z mieszanką przypraw -…
Produkt enzymatycznej hydrolizy skrobi. Występuje pod postacią białego proszku. Jest związkiem wysokokalorycznym, który znalazł swoje zastosowanie nie tylko jako substancja słodząca w przemyśle spożywczym, ale także w farmaceutycznym, kosmetycznym i…
Wyciąg z mąki pszennej, doskonały do zagęszczania zup, sosów i innych tego typu potraw. Jest powszechnie stosowany w domowych kuchniach i całym przemyśle spożywczym. Występuje w postaci proszku. Jest idealnym Składniki:em do gotowania seitanu. Obecny…
Wyciąg z mąki pszennej, doskonały do zagęszczania zup, sosów i innych tego typu potraw. Jest powszechnie stosowany w domowych kuchniach i całym przemyśle spożywczym. Występuje w postaci proszku. Jest idealnym Składniki:em do gotowania seitanu. Obecny…