Curry 'słodkie' 50g

Skład:


Kolendra, kurkuma, kminek, rozmaryn, papryka słodka, kozieradka, pieprz czarny, czosnek, sól 30 %, koper włoski, liście laurowe



Charakterystyka:


Mieszanka pt. Curry słodkie to nietuzinkowe połączenie przypraw, które jest charakterystyczne zwłaszcza dla dań kuchni tajskiej. Na unikalny smak i wyjątkowy aromat tytułowej mieszanki składa się kilka fundamentalnych przypraw takich jak kmin, rozmaryn, kolendra, kurkuma oraz papryka słodka. Warto odnotować ponadto obecność dodatków w postaci kozieradka, kopru włoskiego oraz liści laurowych. Całość dopełnia obecność soli oraz pieprzu czarnego. Tego rodzaju mix zamknięty w szczelnym opakowaniu o zawartości 50g z pewnością nada nowego charakteru klasycznym potrawom.



Zastosowanie:


Tytułowa mieszanka przypraw dedykowana jest tradycyjnym daniom tajskiej sztuki kulinarnej, choć z powodzeniem można jej używać w kuchni nowoczesnej. Duża uniwersalność mieszanki sprawia, że może być ona ciekawą alternatywą dla tradycyjnych przypraw kuchni polskiej.



Ciekawostki:


Jedna z teorii dotyczących kuchni tajskiej mówi o tym, iż duża ostrość tradycyjnych dań spowodowana jest zabiciem bakterii mnożących się w posiłkach w trakcie trwania dużych upałów.