Skład:
Kolendra, skrobia ziemniaczana, kurkuma, gorczyca, liście laurowe, goździki, czosnek mielony, sól kamienna, chili, liście curry, cebula mielona, czarnuszka
Charakterystyka:
Ostatnim wariantem orientalnego curry jest jego żółta odmiana. W opinii szefów kuchni oraz smakoszy jest to mieszanka nader uniwersalna, którą z powodzeniem można stosować również w przypadku dań tradycyjnych. Podobnie jak poprzednie formy mieszanek odmiana żółta posiada szeroką gamę przypraw oraz ziół. Warto podkreślić występowanie w składzie kurkumy, gorczycy, goździków, kolendry oraz czarnuszki. Dodatki mają na celu uzupełnienie smaku i wydobycie jeszcze większych walorów aromatycznych. Produkt występuje w opakowaniu o zawartości 50g.
Zastosowanie:
Ze względu na dużą uniwersalność i szeroką paletę smaków curry żółte może być stosowane w większości dań kuchni orientalnej oraz indyjskiej. Świetnie sprawdza się w roli dodatku do ryżu, drobiu oraz innych potraw mięsnych. Może być również ciekawym uzupełnieniem warzyw.
Ciekawostki:
Sama nazwa „curry” pochodzi z języka tamilskiego, mówiąc ściślej od słowa – kari, co w wolnym tłumaczeniu oznacza sos. To właśnie w formie sosu znana jest na obszarach azjatyckich. W Europie z kolei praktycznie wszyscy nazywają tak mieszanki orientalnych oraz indyjskich przypraw.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
