Charakterystyka:Pieprz jest przyprawą uniwersalną. Używamy go do każdej potrawy. Jest podstawowym dodatkiem tuż obok soli. Jest obowiązkowym Składniki:em wszystkich pikantnych potraw. Dzięki niemu mamy odpowiednio doprawione dania, które nie są jałowe.…
Czarny pieprz należy do najbardziej klasycznych przypraw na świecie. Obecnyw każdej kuchni globu. Mielony pieprz czarny dodawany do mięs, sałatek, zup, sosów, ryboraz owoców morza i wielu innych. Zbierany, gdy owoce są jeszcze niedojrzałe. Następnie…
Charakterystyka:Pieprz od zawsze był podstawową przyprawą, która była dodawana praktycznie do każdej potrawy, do dziś nie zmieniło się zbyt wiele, ponieważ nadal stanowi bazę wielu mieszanek. Idealnie komponuje się ze wszystkimi ziołami oraz suszonymi…
Charakterystyka:Pieprz czarny w ziarenkach to świetne rozwiązanie dla tych osób, które cenią sobie przede wszystkim zachowanie pełnego aromatu, jakie zawiera w sobie pieprz. Nie można ukrywać, że mielenie ma wpływ na smak przyprawy, dlatego to właśnie…
Idealny dodatek zup i sosów po zmieleniu w młynku - najpopularniejsza przyprawa świata. Wyhodowany w Indiach, zerwany w okresie niedojrzałym, zasuszony i sfermentowany. Pieprz czarny ma lekko ostrawy smak, za sprawą piperyny, oraz niezwykły, intensywny…
Ziarnisty pieprz najwyższej jakości do doprawiania zup, sosów, mięs i ryb. Doskonały do młynków, idealnie zmielony w postaci świeżej dodaje potrawom aromatu i pikantności. Pieprz czarny jest przyprawą niezwykle uniwersalną, która pasuje do większości…
Ziarnisty pieprz najwyższej jakości do doprawiania zup, sosów, mięs i ryb. Doskonały do młynków, idealnie zmielony w postaci świeżej dodaje potrawom aromatu i pikantności. Pieprz czarny jest przyprawą niezwykle uniwersalną, która pasuje do większości…
Charakterystyka:Pieprz od zarania dziejów jest podstawowym Składniki:em każdego dobrze przyprawionego dania. Wystarczy dodać chociaż odrobinę, a potrawa zmienia zupełnie smak. Otrzymuje aromatyczny zapach. W tym wszystkim najbardziej lubimy pikanterię,…
Dziki pieprz czarny, ziarnisty z dżungli. Nowość na rynku. Wyjątkowy smak i aromat, nieco silniejszy niż klasyczny pieprz czarny. Nadaje się do prawie każdego rodzaju dań. Stosowany w każdej kuchni. Ziarno Borbonense jest nietypową odmianą pieprzu o…
Charakterystyka:Pieprz czerwony jest mniej znaną odmianą niż jego czarny odpowiednik. Podstawowa różnica pomiędzy nimi, to przede wszystkim aromat oraz świeżość. To właśnie pieprz czerwony może pochwalić się lepszymi walorami smakowymi, o które wzbogaca…
Charakterystyka:Pieprz japoński można spotkać także pod inną nazwą - pieprz syczuański. Sama nazwa przyprawy jest nieco myląca, ponieważ roślina tak naprawdę nie należy do rodziny pieprzowatych. Krzew żółtodrzewu pieprzowego, z którego pochodzi pieprz…
Japońska mieszanka przypraw znana i używana w kuchni dalekiego wschodu. Idealna mieszanka do ryb i mięs. Stosowana do marynat przy smażeniu steków. Obok pieprzu czarnego znajdziemy tu m.in. pieprz syczuański, cynamon, goździki i kolendrę. Całość podkreślają…
Pieprz kabotazowy z regionu o tej samej nazwie w Kambodzy nalezy do najlepszych papryczek na swiecie. Klimat w poblizu wybrzeza Zatoki Tajlandzkiej oraz ciezkie gleby gliniaste stanowia doskonala podstawe dla wyjatkowych wlasciwosci pieprzu. Uprawa tradycyjnie…
Pieprz kabotazowy z regionu o tej samej nazwie w Kambodzy nalezy do najlepszych papryczek na swiecie. Klimat w poblizu wybrzeza Zatoki Tajlandzkiej oraz ciezkie gleby gliniaste stanowia doskonala podstawe dla wyjatkowych wlasciwosci pieprzu. Uprawa tradycyjnie…
Skład:pieprz czerwony, pieprz zielony, pieprz biały, pieprz czarny. Charakterystyka:Pieprz kolorowy to mieszanka czterech, popularnie stosowanych w kuchni, odmian pieprzu. Należą do niej pieprz zielony, biały, czerwony oraz czarny. Właśnie ze względu…
Skład:pieprz czerwony, pieprz zielony, pieprz biały, pieprz czarny. Charakterystyka:Pieprz kolorowy mielony stanowi mieszanka ziaren czterech odmian pieprzu popularnie stosowanych w kuchni i zmielonych. Należą do niej pieprz czary, zielony, czerwony…
Skład:pieprz czerwony, pieprz zielony, pieprz biały, pieprz czarny. Charakterystyka:Pieprz kolorowy to połączenie czterech różnych odmian pieprzu popularnie stosowanych w kuchni. Ta niezwykła mieszanka charakteryzuje się różnorodną intensywnością aromatu.…
Charakterystyka: Pieprz Kubeba pochodzi z Indonezji, z Jawy. Do Europy przybył, za sprawą Arabów, szlakiem weneckim. Ze względu na bardzo duże podobieństwo do czarnego pieprzu możne być on stosowany jako jego zamiennik. Ziarna pieprzu kubeba są małe,…
Kubeba, czyli specjalna odmiana pieprzu z Indonezji doskonale nadaje się do wszelkich dań z owoców morza. Pasuje także do ryb. Pieprz kubebowy jest mało znanym rodzajem pieprzu, rośnie na Indonezyjskich wyspach i swą popularność rozwija zwłaszcza w kuchniach…
Charakterystyka: Dziki pieprz z Madagaskaru, który porasta lasy tej pięknej wyspy. Ma nieregularny kształt i kolor. Zbierany od czerwca. Nadaje potrawom nietypowego, lekko owocowego smaku. Nie jest silnie pikantny. Zawiera delikatny, ziemisty aromat.…
CharakterystykaBogactwo smaku, jakie zapewnia pieprz syczuański charakteryzuje się przyjemną dla podniebienia ostrością wykończoną cytrusowym akcentem. Tak harmonizujące ze sobą połączenie wprowadza do kuchni nieco orientu skomponowanego z pikantnym…
Charakterystyka Niepowtarzalny aromat i smak, jaki pieprz syczuański wprowadza do kuchni został doceniony w różnych stronach świata. Pikanterii dodaje w potrawach włoskich, hiszpańskich, azjatyckich i meksykańskich. Ostrość charakterystyczna dla tej…
CharakterystykaPieprz syczuański to przyprawa, która nadaje potrawom wyraźny i głęboki smak. Pikantność i cytrusowa nuta to dwie cechy charakterystyczne pieprzu syczuańskiego, która znalazły zastosowanie w wielu kuchniach całego świata i są wykorzystywane…
SkładPieprz, kolendra, majeranek, cząber, chili, chrzan, czosnek.CharakterystykaWyborna mieszanka starannie wyselekcjonowanych ziół i przypraw, które w połączeniu z daniami kuchni całego świata zachwycają wyśmienitymi walorami smakowymi. Nie można również…