papryka Słodka 1 Kg

Charakterystyka



Słodki i intensywny smak charakterystyczny jest dla dań orientalnych, węgierskich, meksykańskich i hiszpańskich. Doskonale wzbogaca potrawy bardziej i mniej ostre, typowo mięsne i wegetariańskie. Wyjątkowy aromat, jaki powstaje podczas gotowania sprawia, że każda potrawa jest bardziej apetyczna. Papryka słodka to nie tylko wyśmienity smak potraw, ale również piękny i wyraźny czerwony kolor, który podkreśla walory wizualne dania.



Zastosowanie



Papryka słodka jest przyprawą uniwersalną, która dodawana może być według uznania do wielu potraw. Doskonale smakuje w węgierskim gulaszu i leczo, ale wpływa również na smak kurczaka, wołowiny, wieprzowiny i ryb. Stosowana często do zup, sosów i sałatek, na przykład z rukolą i owocami, takimi jak pomarańcza, granat, winogrono oraz migdały.



Ciekawostka



Właściwa nazwa rukoli to Rokietta siewna. Roślina rośnie dziko w Azji Zachodniej, w Afryce i basenie Morza Śródziemnego. Znajdziemy ją również w Europie, jednak częściej jako gatunek dziki, a nie uprawowy.