Charakterystyka
Intensywny i pikantny smak papryki wzbogaca i nadaje ostrości wielu potrawom. Najczęściej stosowana jest w kuchni węgierskiej, meksykańskiej, tajskiej i chińskiej, gdzie cechą charakterystyczną dań jest pikantny i intensywny smak.
Zastosowanie
Papryka ostra idealnie pasuje do wszystkich dań, które mają mieć wyraźny smak. Doskonale komponuje się z mięsami, rybami, jako składnik ostrych zup orientalnych czy sosów. Szczególnie polecana jest pikantna zupa węgierska, która działa rozgrzewająco i doskonale smakuje zwłaszcza podczas chłodnych, jesiennych dni.
Składniki:
: wieprzowina, papryka czerwona, cebula, pomidory z puszki, ziemniaki, papryka słodka i ostra, sól, pieprz, liść laurowy, ziele angielskie.
Przygotowanie: mięso natrzeć przyprawami, podsmażyć razem z cebulą. Przełożyć do garnka, dodać pokrojoną paprykę, ziemniaki i pomidory. Dusić, aż mięso będzie miękkie.
Ciekawostka
Kapsaicyna zawarta w ostrej papryce odpowiedzialna za pikantny smak, wykorzystywana jest do produkcji broni chemicznej, takiej jak gaz do samoobrony.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
