papryka Płatki Czerwona 1 Kg

Charakterystyka



Aromatyczna przyprawa o bardzo intensywnym smaku, która wzbogaca charakter wielu potraw z całego świata. Najczęściej stosowana w daniach kuchni włoskiej, hiszpańskiej, meksykańskiej i węgierskiej. W Polsce znana i ceniona za doskonałe walory smakowe, wykorzystywana w wielu tradycyjnych potrawach.



Zastosowanie



Papryka czerwona w płatkach wydobywa smak mięs i doskonale komponuje się z potrawami duszonymi, z dużą ilością warzyw. Używana jest również do marynat i sosów. Często stosowana do przyprawiania i wzmacniania smaku zup.

Przepis na kotlety mielone z płatkami czerwonej papryki – Składniki:
: mięso mielone, bułka tarta, jajko, sos sojowy, papryka w płatkach, sól i pieprz.

Przygotowanie: mięso zagniatamy z bułką tartą, jajkiem, solą, pieprzem, sosem sojowym i papryką w płatkach, formujemy kuleczki i smażymy na złoty kolor.



Ciekawostka



Papryka należy do rodziny psiankowatych, a pierwsze wzmianki o jej uprawie pochodzą z Peru i świadczą o tym, że była ona popularna jeszcze przed powstaniem Ameryki. Przed długi okres papryka była uważana wyłącznie za element ozdobny.