papryka Słodka Wędzona Oryginał Hiszpania 1 Kg

Charakterystyka



Zapewnia potrawom doskonały i intensywny smak, który powstaje podczas długiego procesu wędzenia z wykorzystaniem drewna dębowego. Niepowtarzalny aromat papryki komponuje się z daniami kuchni węgierskiej, hiszpańskiej i meksykańskiej, gdzie jest jedną z podstawowych przypraw, znajdujących się w każdym domu. W Polsce przyprawa zyskuje popularność i jest chętnie wybierana również dla tradycyjnych potraw.



Zastosowanie



Wędzonej papryki używa się do mięs, ryb, owoców morza, a także dań warzywnych. Świetnie komponuje się w sosach podawanych z ryżem lub makaronem. Paprykę wędzoną dodaje się także do sałatek, dipów i past kanapkowych. Jest ona podstawowym Składniki:
em oryginalnej hiszpańskiej kiełbasy o nazwie chorizo, którą używa się do leczo, fittaty czy tapas, czyli przystawki w postaci koreczków z kiełbasy połączonych z warzywami i serami.



Ciekawostka



Oryginalne hiszpańskie chorizo różni się znacznie od meksykańskiego nie tylko dodatkami, ale również sposobem przygotowania. Hiszpańska kiełbasa może być jedzona na surowo, a meksykańska potrzebuje obróbki termicznej w postaci gotowania lub smażenia.