papryka Czerwona Płatek Ostra 1 Kg

Charakterystyka



Papryka czerwona zdominowała kuchnię meksykańską, portugalską i indyjską, a coraz częściej spotykana jest również w tradycyjnych polskich potrawach. Ostry i intensywny smak to doskonały dodatek do mięs, a zwłaszcza drobiu, sałatek, sosów, zapiekanek i zup. Oprócz niesamowitych walorów smakowych, potrawy wzbogaca także o piękny, czerwony kolor. Płatki papryki czerwonej w procesie suszenia zachowują wiele wartości odżywczych.



Przepis



Doskonała i rozgrzewająca zupa meksykańska to idealna potrawa na chłodne, jesienne dni. Jej przygotowanie nie zajmuje dużo czasu, a intensywny smak zachwyca.

Składniki:
: mięso mielone z indyka, papryka czerwona i żółta, pieczarki, cebula, fasola czerwona, przyprawy.

Przygotowanie: cebulę kroimy w piórka, podsmażamy na oliwie z oliwek, dodajemy mięso mielone i przyprawiamy do smaku płatkami papryki czerwonej, papryką słodką, pieprzem cayenne i solą. Całość przekładamy do większego garnka, zalewamy litrem wody i dodajemy pokrojoną paprykę i pieczarki oraz fasolę, dodatkowo przyprawiamy.



Ciekawostka



Płatki papryki czerwonej są również ciekawą i bardzo estetyczną ozdobą potraw.