Charakterystyka:Jest to przyprawa bardzo dobrze znana zwłaszcza fanom kuchni indyjskiej. To właśnie z Azji, a dokładniej z Indii wywodzi się garam masala. Charakteryzuje się pikantnym smakiem i aromatycznym zapachem. Nie jest jednak na tyle ostre, co…
Charakterystyka:Garam masala to sztandarowa przyprawa Indii. Tamtejsza ludność używa jej do przygotowywania potraw spożywanych zupełnie na co dzień. Kuchnia indyjska zaliczany jest do tych bardziej pikantnych. Tak jest również z mieszanką przypraw -…
Skład:kolendra chili mielone, kumin, curry, koper włoski pieprz czarny kardamon, kurkuma.Charakterystyka:Nazwa garam masala nie jest przypadkowym zlepkiem słów. Przyprawa wywodzi się z kuchni wedyjskiej i tam „garam” oznacza po prostu przyprawę, natomiast…
Skład:Kolendra, chili mielone, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, kurkuma Charakterystyka:Garam masala to mieszanka charakterystycznych dla kuchni hinduskiej przypraw, które cechują się szczególnym aromatem oraz intensywnością smaku.…
Skład (w różnych proporcjach):Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe.Charakterystyka:Godam masala jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej.…
Skład:Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe Charakterystyka:Godam masala to rodzaj egzotycznej i pikantnej przyprawy. W wolnym tłumaczeniu oznacza…
Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…
Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…
Charakterystyka: Granat uznawany jest za symbol płodności. Charakteryzuje się słodkim miąższem oraz niewielkimi pestkami. Jego pestki posiadają liczne, wartościowe dla ludzkiego organizmu właściwości. Zastosowanie: Pestki granatu są zdrową i niskokaloryczną…
Sól morska wędzona drewnem brzozowym Grecka sól morska, wydobywana z nieskazitelnie czystych wód Morza Śródziemnego, jest wędzona przez co najmniej osiem godzin. Dzięki temu możesz wydobyć głębię smaku swoich potraw bez konieczności wędzenia. Co zrobić…
Sól morska wędzona drewnem brzozowym Grecka sól morska, wydobywana z nieskazitelnie czystych wód Morza Śródziemnego, jest wędzona przez co najmniej osiem godzin. Dzięki temu możesz wydobyć głębię smaku swoich potraw bez konieczności wędzenia. Co zrobić…
Inna forma drogocennego grochu, rośliny strączkowej, która jest niezwykle bogata w białka i aminokwasy. Dostarcza organizmowi witamin i minerałów, m.in. kwas foliowy, fosfor, selen, żelazo czy wapń. Źródło błonnika, który poprawia funkcjonowanie układu…
Inna forma drogocennego grochu, rośliny strączkowej, która jest niezwykle bogata w białka i aminokwasy. Dostarcza organizmowi witamin i minerałów, m.in. kwas foliowy, fosfor, selen, żelazo czy wapń. Źródło błonnika, który poprawia funkcjonowanie układu…
Gryka należy do rodzaju roślin rdestowatych. Obszary jej występowania to umiarkowany klimat Europy oraz Azji. Na świecie istnieje 15 gatunków tego zioła, z czego 10 występuje w Chinach. Jako kraj pochodzenia gryki uznaje się Państwo Środka. Poszczególne…
Gryka posiada długą tradycję uprawiania jej jako rośliny jadalnej. Jej nasiona doskonale nadają się do produkcji mąki, kaszy gryczanej bądź płatków. Do Polski gryka zawędrowała dzięki Tatarom, dlatego też można spotkać ją pod nazwą tatarka. Ze względu…
Charakterystyka: Papryka habanero należy do jednych z najbardziej pikantnych rodzajów papryki. Posiada wyjątkowo ostry smak. Pochodzi, podobnie jak inne rodzaje papryk, z Ameryki Południowej. W stanie naturalnym napotkać można paprykę habanero w Brazylii…
Sól o niebywałej barwie, którą zawdzięcza obecności tlenku żelaza. Jest pozyskiwanaz wybrzeży Pacyfiku, odpowiednio filtrowana i odsączana za pomocą energii słonecznej. Następnie wymieszana z minerałami. Dzięki temu nabiera niezwykłego koloru i smaku…