Garam Masala Całe Ziarna Nie Mielone 40 G

Skład:


Kolendra, chili grys, kumin, kurkuma grys, kozieradka, imbir grys, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek grys, cynamon grys, sól gruba morska, pieprz czarny, koper włoski, kardamon



Charakterystyka:


Tytułowa mieszanka przypraw to istny symbol indyjskiej sztuki kulinarnej. Obfitość wyrazistych i pełnych aromatu przypraw sprawia, że dania zyskają na dodatkowych walorach smakowych nabierając przy tym zupełnie nowego wyrazu. W składzie możemy ujrzeć również wiele smaków charakterystycznych dla kuchni orientalnej – m.in. Cynamon, imbir oraz kurkuma. Wszystko to sprawia, że zastosowanie kulinarne tytułowej mieszanki jest bardzo szerokie.



Zastosowanie:


Tak urozmaicona kompozycja przypraw oraz ziół z pewnością doskonale odnajdzie się nie tylko w kuchni hinduskiej, ale także w chińskiej, japońskiej, wietnamskiej oraz tajskiej. Wszystkie wymienione słyną z wyrazistych i konkretnych smaków, które nasycone są aromatem i charakterem.



Ciekawostki:


Ludność wyznania hinduskiego nie spożywa wołowiny, bowiem krowy traktowane są na tych terenach świętobliwie. Ciekawostkę stanowi fakt, że zakaz ten nie istnieje od zawsze – przed wiekami ludność wedyjska składała ofiary bogom właśnie z krów.