Godam Masala 1kg

Skład (w różnych proporcjach):

Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe.

Charakterystyka:


Godam masala jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej. Zawiera wyselekcjonowane Składniki:
, które zostały dobrane w odpowiednich proporcjach, dzięki czemu mieszanka przypraw doda pikanterii każdemu daniu.

Zastosowanie:


Godam masala znajduje zastosowanie przede wszystkim w daniach kuchni indyjskiej. Jednak można ją z powodzeniem stosować do różnych dań z mięsem a także do farszy mięsnych. Świetnie sprawdzi się jako dodatek do ryb, sosów a także dipów nadając im pikantny posmak. Stosując godam masalę należy bardzo uważać przy dawkowaniu przyprawy, aby nie dodać jej za dużo, czyniąc danie zbyt pikantnym.

Ciekawostki:


Dawniej wierzono, że kminek, który jest jednym ze składników przyprawy zabezpiecza przedmioty przed kradzieżą. W starożytnej Grecji pleciono z gałązek laurowych (w mieszance występują liście laurowe) wieńce dla zwycięzców igrzysk.