Skład:
Kolendra, chili grys, kumin, kurkuma grys, kozieradka, imbir grys, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek grys, cynamon grys, sól gruba morska, pieprz czarny, kardamon.
Charakterystyka:
Nazwa mieszanki przypraw w języku hindi dosłownie oznacza “gorąca mieszanka”. Garam masalę stosuję się powszechnie w Pakistanie, Indiach a także w kilku innych krajach Azji Południowej. Mieszankę przypraw stosuje się zazwyczaj pod koniec gotowania. Garam masala ma korzenny smak i zapach.
Zastosowanie:
Mieszankę przypraw z dużym powodzeniem można stosować do przeróżnych rodzajów mięs na przykład do dziczyzny. Sprawdzi się również jako dodatek do mięsnych farszy. Dodawać można ją także do sosów, dań z ryżu, ryb a także warzyw. Garam masala stanowi idealne połączenie z jogurtem.
Ciekawostki:
W niektórych regionach Azji stosowane są nieco inne przepisy na garam masalę. Znaleźć w nich można także ocet, mleczko kokosowe lub wodę. Przez tego typu dodatki mieszanka przyjmuje zupełnie inną postać, zamiast sypkiego proszku mamy do czynienia z lepką papką.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
