Suszona skórka mandarynki, Citrus x tangerina, nazywana jest również skórką mandarynki lub suszoną mandarynką. Zawiera olejek eteryczny w ilości około 1% wagowego. Mandarynka, mały, lekko spłaszczony owoc cytrusowy, jest w rzeczywistości odmianą mandarynki,…
Charakterystyka Soda oczyszczona to produkt niezbędny w każdej kuchni. Wykorzystywana zarówno w daniach słodkich, jak i wytrawnych. Zastosowanie Doskonały składnik spulchniający ciasta. Dodawana do omletów i pancakes. Szczypta sody dodana do gotujących…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Ta sól dymna to sól morska, która jest wędzona zgodnie z tradycją Wikingów, co daje intensywny i wyjątkowy smak dymu. Smak wynika z zastosowania różnych gatunków drewna. Sól wędzoną wędzi się na czystych krzewach jałowca, które specjalnie w tym celu…
Sól specjalnie sprowadzana z pustyni Uyuni. Jest to boliwijski teren, który zaopatruje około 70 % kontynentu w ten surowiec. Sól z Uyuni jest biała, krystaliczna, zawiera szereg minerałów. Ma silny smak, dość słony. Pasuje do ryb, którym nadaje niecodziennego…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…
Kasja to dziki, mocny owoc, W ajurwedzie znana roślina , zwana aragvadha ), jest dobrze zakorzeniona w medycynie chińskiej i unani, a do medycyny arabskiej została wprowadzona w 824 roku. Cassia Fistula znana jest ze swoich właściwości Badania wykazały…
Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) Nazwa polska: Fasola zwyczajna – strąki Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) są naturalnym surowcem…
Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) Nazwa polska: Fasola zwyczajna – strąki Nazwa botaniczna: Phaseolus vulgaris L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Strąki fasoli zwyczajnej (Phaseolus vulgaris L.) są naturalnym surowcem…
Szczeć korzeń – Dipsacus sp. Nazwa polska: Szczeć Nazwa botaniczna: Dipsacus sp. Rodzina botaniczna: Szczeciowate (Dipsacaceae) Opis produktu Szczeć korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z korzeni roślin z rodzaju Dipsacus. Szczecie są charakterystycznymi…
Szczeć korzeń – Dipsacus sp. Nazwa polska: Szczeć Nazwa botaniczna: Dipsacus sp. Rodzina botaniczna: Szczeciowate (Dipsacaceae) Opis produktu Szczeć korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany z korzeni roślin z rodzaju Dipsacus. Szczecie są charakterystycznymi…
Charakterystyka: Na czym polega fenomen szpinaku? Ostatnio wiele osób lubi się nim zajadać, powstaje coraz więcej przepisów z jego udziałem w roli głównej. Otóż jest po prostu smaczny, zdrowy oraz można go użyć w niejednym przepisie. Zastosowanie:…
Organiczny związek zwany kwasem askorbinowym. Zawiera się w wielu pokarmach, a jest niezbędny dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Wzmacnia układ odpornościowy, wspomaga w walce z chorobami, wspiera procesy zachodzące wewnątrz naszego ciała. Jej…
Charakterystyka: Jedna z najrzadziej występujących naturalnie roślin świata. Prawdziwa wanilia to wyjątkowy produkt o niecodziennym aromacie. Jest podstawą dobrych, klasycznych deserów kuchni włoskiej czy francuskiej. Wanilia z Madagaskaru w formie…
Charakterystyka Nasiona wanilii w wariancie Madagaskar Burbon są pozyskiwane z tradycyjnych upraw prowincji Ameryki Łacińskiej. Uprawy te prowadzone są w sposób naturalny, zaś zbiory i proces suszenia wiąże się ogromnymi tradycjami tamtejszej kultury.…
CharakterystykaTytułowa seria Yellow Tea to unikalny wariant herbaty żółtej pochodzącej z Chin, a ściślej prowincji Anhui w której znajduje się pilnie strzeżony ogród herbaciany Tunxi. Górzysty rejon Państwa Środka sprzyja rozwojowi tamtejszych krzewów,…
CharakterystykaYunnan Medium to seria herbat czarnych pozyskanych z górzystej – chińskiej prowincji Yunnan, która słynie z ogrodów herbacianych prowadzonych w sposób tradycyjny. Jest to wariant herbaty klasycznej – czarnej, która odznacza się esencjonalnością…
CharakterystykaYunnan Medium to seria herbat czarnych pozyskanych z górzystej – chińskiej prowincji Yunnan, która słynie z ogrodów herbacianych prowadzonych w sposób tradycyjny. Jest to wariant herbaty klasycznej – czarnej, która odznacza się esencjonalnością…
Charakterystyka:Żelatyna spożywcza to produkt pochodzenia zwierzęcego, który jest niezbędnym elementem w kuchni. Dzięki niej możemy raczyć się takimi przysmakami jak nóżki w galarecie, panna cotta czy zwykłe żelki. Jest to naturalny produkt, który pochodzi…
Ziele jemioły pospolitej (Viscum album L.) Nazwa polska: Jemioła pospolita – ziele Nazwa botaniczna: Viscum album L. Rodzina botaniczna: Santalaceae (sandałowcowate) Opis produktu Ziele jemioły pospolitej (Viscum album L.) jest naturalnym surowcem…
Ziele jemioły (Viscum album L.) Nazwa polska: Jemioła pospolita – ziele Nazwa botaniczna: Viscum album L. Rodzina botaniczna: Santalaceae ( sandałowcowate) Opis produktu Ziele jemioły (Viscum album L.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Ziele rutwicy lekarskiej (Galega officinalis L.) Nazwa polska: Rutwica lekarska – ziele Nazwa botaniczna: Galega officinalis L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Ziele rutwicy lekarskiej (Galega officinalis L.) jest naturalnym…
Ziele ruty zwyczajnej (Ruta graveolens L.) Nazwa polska: Ruta zwyczajna – ziele Nazwa botaniczna: Ruta graveolens L. Rodzina botaniczna: Rutaceae (rutowate) Opis produktu Ziele ruty zwyczajnej (Ruta graveolens L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…