Charakterystyka
Złoty len ma znacznie łagodniejszy smak niż brązowy, dlatego wykorzystywany jest do podkreślania walorów wielu potraw. Intensywny smak i aromat uzyskać można poprzez zmielenie ziaren tuż przed dodaniem lnu do dania.
Zastosowanie
Len wykorzystywany jest jako dodatek do pieczywa, zup i koktajli owocowych i warzywnych. Wzbogaca także smak farszów i mięs oraz sałatek i jogurtów.
Przepis na cebulę faszerowaną mięsem mielonym drobiowym – Składniki:
: 400 g mięsa mielonego z piersi kurczaka, 5 dużych cebul, czosnek, siemię lniane złote, sól, pieprz, zioła prowansalskie, oliwa z oliwek, śmietana 18%.
Przygotowanie: środki cebuli wydrążyć i drobno posiekać, czosnek przecisnąć przez praskę, podsmażyć razem na oliwie z oliwek. Dodać mięso mielone, przyprawy i len. Wymieszać ze śmietaną, wypełnić wydrążone cebule. Piec w naczyniu żaroodpornym w 180 st. Celsjusza przez 40 minut.
Ciekawostka
W starożytnym Egipcie zakazano krojenia cebuli podczas świąt. Dni te były czasem radowania się, a cebula wywoływała łzy.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
