Pochodzenie i historia Sól wędzona z Niemiec Nierafinowana sól morska ze słonych bagien Morza Śródziemnego Proces produkcji Sól wędzona z Niemiec nierafinowane sole morskie wędzone są przez około 5-6 dni czystymi wiórami bukowymi przez doświadczonego…
Pochodzenie i historia Sól wędzona z Niemiec Nierafinowana sól morska ze słonych bagien Morza Śródziemnego Proces produkcji Sól wędzona z Niemiec nierafinowane sole morskie wędzone są przez około 5-6 dni czystymi wiórami bukowymi przez doświadczonego…
Składkminek, kolendra, chili w proszku, wędzona słodka papryka, cynamon, ziele angielskie, imbir, cayenne i goździkiCharakterystykaPrzyprawy marokańskie mogą się różnić ze względu na rejon pochodzenia, są to mieszanki charakterystyczne dla rejonu Maroka,…
SkładKminek, kolendra, chili w proszku, wędzona słodka papryka, cynamon, ziele angielskie, imbir, cayenne i goździki.CharakterystykaMarokańskie przyprawy są zróżnicowane w zależności od regionu, z którego pochodzą. Ostry i wyrazisty smak, będący dla…
SkładWędzona słodka papryka, kminek, sól, cynamon, koper owoc ogrodowy, pieprz cayenne, kolendra, brązowy cukier i goździkCharakterystykaMarokański smak został tu podkreślony poprzez wędzony posmak papryki słodkiej, jest tu też obecne ogniste cayenne,…
SkładWędzona słodka papryka, kolendra, cebula, czarny pieprz, czosnek, mięta pieprzowa, cayenne, ajwain, skórka z cytryny, sól morska i kolendraCharakterystykaMarynata popularna w krajach Zachodniej Afryki, bazująca na kolendrze, czosnku i rzymskim kminku.…
SkładWędzona słodka papryka, kolendra, cebula, czarny pieprz, czosnek, mięta pieprzowa, cayenne, ajwain, skórka z cytryny, sól morska i kolendra.CharakterystykaTa marynata jest bardzo popularna w zachodnioafrykańskich krajach. Bazę stanowią kolendra…
Skład:Kardamon, cynamon, goździki, pieprz czarny, kolendra Charakterystyka:Wigilia to czas szczególny w większości polskich domów. Potrawy znajdujące się na wigilijnym stole posiadają swą określoną symbolikę, a większość z nich trafia tam wyłącznie raz…
Skład: jalapeno zielone, jalapeno czerwoneCharakterystyka: Papryczka jalapeno znana jest ze swojego ostrego smaku, który nadaje potrawom charakterystyczny aromat. W kulinariach zastosowanie znajduje zarówno czerwona, jak i zielona papryka jalapeno.Zastosowanie:…
Skład:Kolendra cała, sól morska, czosnek, mąka migdałowa, skórka cytrynowa, bazylia, oregano, szczypiorek.Charakterystyka:Posypka ziołowa nawiązuje do słynnej włoskiej przyprawy – bazylii. Tytułowe pesto jest przygotowywane właśnie na bazie wspomnianej…
Charakterystyka: Kolendra to jedna z najstarszych roślin przyprawowych. Jest niezmiernie ważnym Składniki:em mieszanek przyprawowych typowych dla kuchni różnych rejonów świata. Kolendra jest popularną rośliną kuchni azjatyckiej i indyjskiej. Zastosowanie:…
Charakterystyka Przyprawa swój wyjątkowy i intensywny smak zawdzięcza procesowi suszenia, który wykonywany jest przy użyciu dymu z drewna, najczęściej dębowego. Wykorzystywana jest w kuchniach całego świata, a przede wszystkim w hiszpańskiej, meksykańskiej…
Charakterystyka: Kolorowa papryka w płatkach doskonale uzupełnia smak potraw kuchni portugalskiej, hiszpańskiej oraz węgierskiej. Jest aromatyczna oraz niezastąpiona, zwłaszcza w towarzystwie kurczaka. Swój smak i aromat zachowują dzięki suszeniu tradycyjnemu,…