Moroccan Chicken Spice Marokańska Do Kurczaka 1 Kg

Skład

Wędzona słodka papryka, kminek, sól, cynamon, koper owoc ogrodowy, pieprz cayenne, kolendra, brązowy cukier i goździk

Charakterystyka

Orientalny smak Maroka podkreślony wędzonym posmakiem słodkiej papryki, z wyraźną nutą słodyczy połączonej z ognistym cayenne.

Zastosowanie

Dzięki wędzonej papryce (proces suszenia przebiega poprzez wędzenie dymem z drzewa) doskonale podkreśli nie tylko smak kurczaka, ale również dań w których aromat wędzonki jest naturalny i pożądany (bigosy, gulasze, produkcja wędlin).

Kurczak pieczony z Moroccan Chicken Spice

Składniki:
:

Średniej wielkości kurczak

Sól i pieprz

1 łyżeczka estragonu

2 łyżeczki Moroccan Chicken Spice

30 g masła

Pół cytryny

Pół cebuli

Tymianek, pietruszka

Kurczaka wysmarować przyprawami, nadziać cebulą, masłem, cytryną, tymiankiem i pietruszką, po czym włożyć do rozgrzanego do 190 stopni piekarnika. Po 30 minutach przewrócić kurczaka na drugą stronę i piec kolejne pół godziny, po odlaniu tłuszczu piec około 50 minut.