Skład
Kminek, kolendra, chili w proszku, wędzona słodka papryka, cynamon, ziele angielskie, imbir, cayenne i goździki.
Charakterystyka
Marokańskie przyprawy są zróżnicowane w zależności od regionu, z którego pochodzą. Ostry i wyrazisty smak, będący dla wielu wyjątkowo pożądanym, to bardzo często spotykany element w kuchni Maroka.
Zastosowanie
Przyprawa sprawdzi się doskonale w przygotowywaniu charakterystycznych dla marokańskiej kuchni jednogarnkowych dań, w których spotykamy między innymi bogactwo warzyw.
Tajine z jagnięciny
Składniki:
:
500 g mięsa jagnięcego
Oliwa z oliwek
1 duża cebula
2-3 ząbki czosnku
250 ml bulionu z warzyw
250 ml przecieru, passaty pomidorowej
500 g dyni (kostka)
200 g ciecierzycy z puszki
Marokańska przyprawa do warzyw RAFEX
Mięso kroimy w kostkę i na noc zostawiamy w marynacie z oliwy i przyprawy. Następnie zdejmujemy je z patelni i smażymy czosnek oraz cebulę, następnie zdjąć je z patelni i usmażyć cebulę z czosnkiem. Później łączymy Składniki:
z passatą i bulionem. Gotujemy 2-2,5 godziny i gotowe.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
