Skład
Wędzona słodka papryka, kolendra, cebula, czarny pieprz, czosnek, mięta pieprzowa, cayenne, ajwain, skórka z cytryny, sól morska i kolendra
Charakterystyka
Marynata popularna w krajach Zachodniej Afryki, bazująca na kolendrze, czosnku i rzymskim kminku. Aby uzyskać z właściwą marynatę należy przyprawę zmieszać z oliwą i sokiem z cytryny. Wykorzystywana w krajach macierzystych przede wszystkim do owoców morza, ryb, mięs. Popularna wśród wegetarian do pieczonych/grillowanych warzyw.
Zastosowanie
Morszczuk z szermulą
Składniki:
:
Pół kilograma filetów z morszczuka
Przyprawa szermula
2 cytryny
Oliwa
Morszczuka usmażyć w samej mące na głębokim oleju, przyprawę zmieszać z wyciśniętym z cytryn sokiem i oliwą, polać rybę powstałym sosem.
Ciekawostki
Warto eksperymentować z szermulą: w nadmorskich miejscowościach w Polsce popularne są choćby śledzie w niej marynowane — nie musimy szukać egzotycznych ryb i owoców morza, żeby wypróbować jej smak.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
