Skład
kminek, kolendra, chili w proszku, wędzona słodka papryka, cynamon, ziele angielskie, imbir, cayenne i goździki
Charakterystyka
Przyprawy marokańskie mogą się różnić ze względu na rejon pochodzenia, są to mieszanki charakterystyczne dla rejonu Maroka, dość ostre i wyraziste.
Zastosowanie
Stosowane są głownie we wszelkiego rodzaju daniach jednogarnkowych (m.in. do narodowego gulaszu Maroka, Tajine), a także do ryżów i kasz.
Tajine z jagnięciny
Składniki:
:
0,5 kg jagnięciny
Oliwa
Duża cebula
2 ząbki czosnku
250 ml bulionu warzywnego
250 ml pasaty pomidorowej
0,5 kg pokrojonej w kostkę dyni
200 gr ciecierzycy z puszki
Marokańska przyprawa do warzyw
Mięso pokroić w kostkę i zostawić na noc w marynacie z oliwy i przyprawy, usmażyć mięso, następnie zdjąć je z patelni i usmażyć cebulę z czosnkiem — po przysmażeniu zmieszać je z mięsem, bulionem, pasatą i gotować ok 2,5 godziny.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
