Skład:cebula, czosnek, pieprz czarny, majeranek, ziele angielskie, liście laurowe, kminek Charakterystyka:Przypraw do kaszanki to zbalansowana kompozycja ziół, które idealnie współgrają z kaszanką tworząc skomplikowaną smakowo potrawę godną królów. Jest…
Skład:papryka czerwona słodka, czosnek suszony, cebula suszona, kminek, marchew, pieprz czarny. Charakterystyka:Jest to bardzo ciekawe połączenie suszonych warzyw takich, jak papryka oraz ziół – np. kminek. Takie mieszanki są idealnym dodatkiem do wielu…
Skład:kolendra, papryka, kmin rzymski, chili, sól, czosnek. Charakterystyka:W mieszance przypraw znajdziesz wszystko to, co powinno znaleźć się na stole w przypadku kuchni orientalnej, do której bezpośrednio nawiązuje Hariss. Ważnym dodatkiem, któego…
Skład:kolendra, papryka, kmin rzymski, chili, sól, czosnekCharakterystyka:Harissa to przyprawa bardzo popularna w kuchni tunezyjskiej. Ma piękny, ciemnoczerwony kolor. Charakteryzuje się ostrym, przyjemnie palącym smakiem. Wystarczy jej odrobina, by…
Skład:sól, chili, pieprz cayenne, cebula, czosnek, liść laurowy mielony, kmin rzymskiCharakterystyka:Niezwykła i bardzo bogata mieszanka przypraw i smaków kuchni meksykańskiej. Wyjątkowe połączenie cebuli, czosnku, chili czy pieprzu cayenne z dodatkiem…
SkładAnyżek mielonyCharakterystykaPrzyprawa od wieków stosowana w medycynie, sztuce gotowania i ziołolecznictwie. W kuchni chińskiej czy wietnamskiej jest popularny jako przyprawa do kurczaka i wołowiny, wykorzystuje się go również w produkcji sosów,…
Smak jest bardzo ważnym elementem wpływającym na jakość żywieniową mięsa i przeprowadzono wiele badań mających na celu zrozumienie chemii smaku mięsa. Doprowadziło to do zidentyfikowania ponad 1000 lotnych związków występujących w gotowanych mięsach.…
Smak jest bardzo ważnym elementem wpływającym na jakość żywieniową mięsa i przeprowadzono wiele badań mających na celu zrozumienie chemii smaku mięsa. Doprowadziło to do zidentyfikowania ponad 1000 lotnych związków występujących w gotowanych mięsach.…
Skład:Papryka czerwona ostra, cebula suszona, imbir, czosnek granulowany, pieprz czarny, kolendra, bazylia, liście laurowe mielone, ziele angielskie mielone, tymianek, sól Charakterystyka:Sezon grillowy trwa w naszym kraju blisko pół roku. Jako miłośnicy…
Składpieprz czarny,kolendra,kminek, ziele angielskie ,kardamon,goździki, cynamon,papryka słodka,gałki muszkatołowaCharakterystykaBeherat to unikalna kompozycja przypraw arabskich, które szczególne zastosowanie znalazły w potrawach hinduskich. Poszczególnych…
CharakterystykaChimichurri to mieszanka ziół oraz przypraw charakterystycznych dla argentyńskiej sztuki kulinarnej. Owa kompozycja stanowi nieodłączny element zielonego – tradycyjnego, argentyńskiego sosu o tej samej nazwie. Do najważniejszych zalet…
Charakterystyka: Czosnek to przyprawa lubiana i ceniona ze względu na wyrazisty smak, jaki dodaje potrawom. Posiada szerokie zastosowanie w kuchniach całego świata. Zastosowanie: Czosnek mielony to przyprawa, która świetnie sprawdza się jako zamiennik…
Charakterystyka: Kozieradka jest rośliną, która cieszy się obecnie coraz większą popularnością. Ma szerokie zastosowanie w kuchniach wielu regionów. Zastosowanie: Na bazie kozieradki można przyrządzić świetnej jakości domową musztardę. Aby przygotować…
Południowy smak wschodniej soli z Himalajów. Niezwykły produkt, którego zbilansowana kompozycja idealnie pasuje jako przyprawa do mięs na grilla, ryb oraz owoców morza i warzyw. W składzie mieszanki znajdziemy: pomidora, czosnek, cebulę, chili grys,…
Orientalne smaki w połączeniu z oryginalną solą ze Wschodnich Himalajów. Doskonały skład, na czele z goją, papryką słodką, papryką chili grys oraz orientalnymi trawą cytrynową, imbirem, pieprzem kolorowym i skórkami z pomarańczy i cytryny. Doskonała…
Skład:gorczyca, szczypiorek, papryka, natka pietruszki, kolendra, suszone warzywa (marchew, por, cebula) Charakterystyka:Grecja kojarzy się wszystkim przede wszystkim z luksusowymi frykasami takimi, jak oliwki. Przyprawa grecka stara się przybliżyć nieco…
Skład:papryka wędzona, sól morska, cukier trzcinowy, czosnek, cebula, chili, kolendra, pieprz czarny mielony, liście laurowe, rozmaryn, polski majeranek, nać pietruszkiCharakterystyka:Unikalny skład przyprawy smoky grill sprawia, że jest ona jednym z…
Bardzo intensywna w smaku mieszanka soli i pieprzu. Obok cebuli czosnku i gorczycy w składzie soli pieprzowej znajdziemy takie odmiany pieprzu jak syczuański, czarny, biały oraz cayenne. Wyjątkowa przyprawa idealna do mięs i ryb, zwłaszcza tych przygotowywanych…