Mąka migdałowa jest w zasadzie bardzo drobno zmielonymi migdałami. Jest to produkt bezglutenowy, bogaty w białko oraz błonnik. Może zastępować zwyczajną mąkę pszenną. Nadaje się przede wszystkim do deserów, ciast, babeczek czy tortów. Mąka migdałowa…
Orkisz jest niedocenianym rodzajem pszenicy, który wraca do łask dzięki jego niebywałym właściwościom. Właśnie z ziaren orkiszu powstaje mąka orkiszowa, która zawiera mnóstwo mikro- i makroelementów. Jest bogata w błonnik, dostarcza do organizmu białko.…
Orkisz, czyli pradawna pszenica coraz częściej doceniana ze względu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do domowych wypieków. Świeży chlebek, bułeczki, ciasta i ciasteczka, naleśniki, pierogi...i wiele innych pyszności…
Orkisz, czyli pradawna pszenica coraz częściej doceniana ze względu na dobroczynny wpływ na nasz organizm. Mąka orkiszowa idealnie nadaje się do domowych wypieków. Świeży chlebek, bułeczki, ciasta i ciasteczka, naleśniki, pierogi...i wiele innych pyszności…
Mąka z ciecierzycy zyskuje coraz większą popularność w kuchni współczesnej. Jest bezglutenowa, a przy tym bardzo wszechstronna. Używana jako zamiennik mąki pszennej, choć nie nadaje się do lekkich wypieków. Doskonała do naleśników, placuszków czy panierek.…
Bezglutenowa mąka z orzechów arachidowych powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion orzecha. Jest niezwykle pożywna, polecana osobom aktywnym fizycznie. Zawiera dużo białka oraz błonnika, a więc syci i dodaje energii. Ma typowy, orzechowy zapach. Idealna…
Bezglutenowa mąka z orzechów arachidowych powstaje poprzez tłoczenie na zimno nasion orzecha. Jest niezwykle pożywna, polecana osobom aktywnym fizycznie. Zawiera dużo białka oraz błonnika, a więc syci i dodaje energii. Ma typowy, orzechowy zapach. Idealna…
Ciekawa, nieco inna mąka, przeznaczona głównie do wypieków słodkich, czyli różnego rodzaju ciast, ciasteczek, babeczek, czy naleśników i gofrów. Ma w swoim składzie sporo błonnika oraz witamin, m.in. z grupy A, E i B (w tym kwas foliowy). Bogata w minerały,…
Duża wersja mąki z orzecha laskowego. Nadaje się znakomicie do słodkich dań, takich jak naleśniki, racuchy, gofry, ciasta, babeczki czy tarty. Jest delikatnie orzechowa w zapachu i smaku. Idealnie współgra z czekoladą. Bogata w białko, błonnik i kwasy…
Mąka bezglutenowa, która z powodzeniem może zastępować zwykłą mąkę pszenną w wielu sytuacjach. Doskonała jako dodatek do słodkich wypieków, w deserach, jogurtach czy musli. Mąka z pestek winogron jest produktem ekologicznym, całkowicie pozbawionym alergenów.…
Mąka bezglutenowa, która z powodzeniem może zastępować zwykłą mąkę pszenną w wielu sytuacjach. Doskonała jako dodatek do słodkich wypieków, w deserach, jogurtach czy musli. Mąka z pestek winogron jest produktem ekologicznym, całkowicie pozbawionym alergenów.…
Polisacharyd. Otrzymywana w wyniku częściowej hydrolizy skrobi. Sprzedawana w postaci białego proszku. Wykorzystywana w przemyśle sportowym jako odżywka. W przemyśle spożywczym popularny dodatek do jedzenia. Obecna w żywności dla małych dzieci, jest…
Polisacharyd. Otrzymywana w wyniku częściowej hydrolizy skrobi. Sprzedawana w postaci białego proszku. Wykorzystywana w przemyśle sportowym jako odżywka. W przemyśle spożywczym popularny dodatek do jedzenia. Obecna w żywności dla małych dzieci, jest…
Malwa – liście (Malva sylvestris) Nazwa polska: Malwa dzika, ślaz dziki Nazwa botaniczna: Malva sylvestris L. Rodzina botaniczna: Ślazowate (Malvaceae) Surowiec: Liście malwy dzikiej (Malvae folium) Opis produktu Malwa dzika (Malva sylvestris L.),…
Malwa – liście (Malva sylvestris) Nazwa polska: Malwa dzika, ślaz dziki Nazwa botaniczna: Malva sylvestris L. Rodzina botaniczna: Ślazowate (Malvaceae) Surowiec: Liście malwy dzikiej (Malvae folium) Opis produktu Malwa dzika (Malva sylvestris L.),…
Manna z jesionu mannowego (Fraxinus ornus) Nazwa polska: Manna z jesionu mannowego Nazwa botaniczna: Fraxinus ornus L. Rodzina botaniczna: Oliwkowate (Oleaceae) Surowiec: Zestalony sok roślinny pozyskiwany z jesionu mannowego (Manna). Opis produktu…
Manna z jesionu mannowego (Fraxinus ornus L.) Nazwa polska: Jesion mannowy – manna Nazwa botaniczna: Fraxinus ornus L. Nazwa surowca: Manna Rodzina botaniczna: Oleaceae (oliwkowate) Opis produktu Manna jest naturalnym surowcem roślinnym otrzymywanym…
Popularne warzywo, doskonałe na zimno i na ciepło, zawiera naturalną słodycz. Jest dostarczycielem wielu witamin w tym beta-karotenu. Pełne minerałów, mikro- i makroelementów. Marchew liofilizowana doskonale nadaje się jako dodatek do dań na każdej wysokości…
Popularne warzywo, doskonałe na zimno i na ciepło, zawiera naturalną słodycz. Jest dostarczycielem wielu witamin w tym beta-karotenu. Pełne minerałów, mikro- i makroelementów. Marchew liofilizowana doskonale nadaje się jako dodatek do dań na każdej wysokości…
Skład Coś dla miłośników ostrych przypraw! Marynata do mięs, które potrzebują nadania pikantnego charakteru. W składzie m.in: sól, gorczyca, czosnek, papryka słodka, chilli, pieprz czarny, cebula, cząber, ziele angielskie oraz curry. Charakterystyka…