Cichorium intybus Cykoria to roślina kwitnąca z rodziny mniszek astrowatych, zwykle o jasnoniebieskich kwiatach, rzadko białych lub różowych. Wiele odmian uprawia się na liście sałaty, chicony lub korzenie, które są pieczone, mielone i stosowane jako…
Cichorium intybus Cykoria to roślina kwitnąca z rodziny mniszek astrowatych, zwykle o jasnoniebieskich kwiatach, rzadko białych lub różowych. Wiele odmian uprawia się na liście sałaty, chicony lub korzenie, które są pieczone, mielone i stosowane jako…
CharakterystykaCynamon cejloński, czyli najlepszy i najbardziej pożądany gatunek cynamonu na świecie, pochodzi z drzewa cynamonowego rosnącego w Cejlonie, dzisiejszej Sri Lance. Tam wykorzystywany jest w miejscowej kuchni, a słynie ona z ostrych potraw…
Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą wywodzącą się z Chin. Spotykany jest w postaci suszonego proszku bądź laski. Cechą charakterystyczną dla cynamonu jest korzenny zapach oraz cierpki smak. Ceniony jest w kuchni ze względu na niezwykły aromat, jaki…
CharakterystykaCynamon grys to kora cynamonowa w drobnych kawałkach. Ten wyjątkowy dodatek, o niesamowitym, intensywnym zapachu i charakterystycznym, lekko piekącym smakiem, daje nam mnóstwo możliwości wzbogacenia naszych potraw. Najczęściej stosowany…
CharakterystykaNajbardziej naturalna postać cynamonu, czyli laski. Cynamon otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca, drzewa występującego w Azji Południowo wschodniej. Ma bardzo silny, intensywny zapach i charakterystyczny, słodki smak. Dla pozyskania…
CharakterystykaNajbardziej naturalna postać cynamonu, czyli laski. Cynamon otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca, drzewa występującego w Azji Południowo wschodniej. Ma bardzo silny, intensywny zapach i charakterystyczny, słodki smak. Dla pozyskania…
CharakterystykaNajbardziej naturalna postać cynamonu, czyli laski. Cynamon otrzymuje się z wysuszonej kory cynamonowca, drzewa występującego w Azji Południowo wschodniej. Ma bardzo silny, intensywny zapach i charakterystyczny, słodki smak. Dla pozyskania…
Charakterystyka: Cynamon jest przyprawą o przyjemnym, korzennym zapachu. Nadaje takiż aromat wielu potrawom, do których jest dodawany. To przyprawa, którą stosuje się na wiele sposobów. Cynamon cieszy się w kuchni coraz większą popularnością. Zastosowanie:…
Cytryna w plastrach doskonale zastępuje świeży owoc. Szerokie zastosowanie jako przyprawa, zarówno do dań słodkich, jak i słonych. Mocny i intensywny smak oraz atrakcyjna, naturalna forma.
Cytryna w plastrach doskonale zastępuje świeży owoc. Szerokie zastosowanie jako przyprawa, zarówno do dań słodkich, jak i słonych. Mocny i intensywny smak oraz atrakcyjna, naturalna forma.
Czarci pazur, zwany również diablim pazurem bądź hakoroślą, pochodzi z Afryki. Swoją nazwę zawdzięcza fantazyjnemu kształtowi, przypominającego rozczapierzoną dłoń zakończoną ostro szponiastymi paznokciami. Czarci pazur ceniony jest ze względu na szeroki…
Czarci pazur, zwany również diablim pazurem bądź hakoroślą, pochodzi z Afryki. Swoją nazwę zawdzięcza fantazyjnemu kształtowi, przypominającego rozczapierzoną dłoń zakończoną ostro szponiastymi paznokciami. Czarci pazur ceniony jest ze względu na szeroki…
Czarci pazur, zwany również diablim pazurem bądź hakoroślą, pochodzi z Afryki. Swoją nazwę zawdzięcza fantazyjnemu kształtowi, przypominającego rozczapierzoną dłoń zakończoną ostro szponiastymi paznokciami. Czarci pazur ceniony jest ze względu na szeroki…
Lekko gorzka i delikatnie pikantna przyprawa znana już w czasach starożytnego Rzymu. Doskonała do posypywania pieczywa, potraw z roślin strączkowych, warzyw, mięs czy serów.Poza kuchnią z powodzeniem stosowana jako kule na mole, ze względu na swój intensywny…
Charakterystyka: Czarnuszka jest rośliną wywodzącą się z rodziny jaskrowatych. Wywodzi się z Iraku i Turcji. Czarnuszka jako przyprawa znajduje szereg zastosowań w każdej kuchni. Posiada charakterystyczny, ostry korzenny smak. Zastosowanie: Czarnuszka…
Cudowne zastosowanie czarnuszki stało się wręcz legendarne – i zupełnie słusznie! Jej nasiona są nasycone bogactwem nienasyconych kwasów tłuszczowych. Czarnuszka wspaniale odnajdzie się również w kuchni, jako godny zamiennik pieprzy oraz innych ostrych…
Czekolada poprawia nastrój, sprawia, że wydzielają się endorfiny, a na dodatek fantastycznie smakuje. Nie inaczej jest z jej pitną wersją, która przywędrowała do Europy z Nowego Świata. W swojej klasycznej wersji składa się z gorzkiej czekolady, śmietanki…
Czekolada jest rozkosznym produktem, który rozpala zmysły. Syci, daje uczucie błogości i spełnienia oraz powoduje wydzielanie się endorfin, hormonów szczęścia. W tej wersji czekolada do picia połączona znanym węzłem z chili, niezwykłą papryką, która…
Czekolada jako napój przybyła do Europy z Nowego Świata. Jest doskonałą formą relaksu, wpływa na rozwój mózgu i przede wszystkim dostarcza endorfiny do krwi, dzięki czemu jesteśmy weselsi i mamy lepsze samopoczucie. Jest to napój doskonały do picia w…
Nastrojowa czekolada to doskonały sposób na relaks w wieczory, zwłaszcza te zimne i deszczowe. Rozgrzewająca czekolada w kompozycji z goździkami, cynamonem, skórką pomarańczową oraz cytrynową sprawi, że cały pokój zaleje korzenno-cytrusowy aromat, a…
pomimo wszechobecnego występowania czeremchy . Roślinę tę można znaleźć niemal w całym naszym kraju w strefie klimatu umiarkowanego. Czeremcha ptasia ma ponad dwadzieścia jadalnych gatunków i rośnie zarówno w formie niskich krzewów, jak i dużych drzew.
pomimo wszechobecnego występowania czeremchy . Roślinę tę można znaleźć niemal w całym naszym kraju w strefie klimatu umiarkowanego. Czeremcha ptasia ma ponad dwadzieścia jadalnych gatunków i rośnie zarówno w formie niskich krzewów, jak i dużych drzew.
Charakterystyka:Czosnek to powszechnie znana i ceniona przyprawa w krajach śródziemnomorskich. Charakteryzuje się ostrym zapachem oraz odrobinę palącym i słodkawym smakiem. Jego uprawa wywodzi się z Azji, jednak obecnie ze względu na mnogość odmian stosowany…
Charakterystyka:Czosnek jest przyprawą lubianą przez wszystkich. Sprawia, że potrawy momentalnie nabierają zupełnie innego smaku. Czosnek niedźwiedzi charakteryzuje się przede wszystkim tym, że ma delikatniejszy smak w porównaniu z tym tradycyjnym. Dlatego…