Orzech laskowy i czekolada to bardzo klasyczne połączenie. Jako napój czekolada przywędrowała do Europy z Nowego Świata i od razu podbiła serca Europejczyków. Przede wszystkim swoim aromatem, smakiem i przyjemną, gęstą konsystencją. Dodatek orzecha laskowego…
Czekolada do picia, czyli napój, który do nas przywędrował z Nowego Świata, jest doskonała w każdej porze dnia i nocy. Ale ta mieszanka najlepiej nadaje się na rześki poranek. Jest to wyjątkowa kompozycja kakao, cukru trzcinowego, soli i guarany stworzona,…
Pitna czekolada dotarła do Europy drogą morską z Nowego Świata. Jest dziś jednym z najpowszechniejszych napojów na świecie. Dodatek wiśni z różą wzbogaca jej smak i sprawia, że jest jeszcze bardziej aromatyczna. Płatki róż nadają jej delikatności, a…
Charakterystyka: Czosnek granulowany to znakomita alternatywa dla naturalnego czosnku. Intensywność przyprawy sprawia, wystarczy dodać odrobinę, aby danie zyskało niezwykły smak i aromat. Zastosowanie: Czosnek granulowany to przyprawa, która znajduje…
Skład (w różnych proporcjach):Czosnek, papryka kolorowa, koperek, natka pietruszki, kurkuma, czosnek niedźwiedzi.Charakterystyka:Czosnek jest rośliną znaną i uprawianą od wieków. Początkowo jego hodowlą zajmowała się ludność Azji Środkowej. Obecnie stosowany…
Charakterystyka:Czosnek to powszechnie znana i ceniona przyprawa w krajach śródziemnomorskich. Charakteryzuje się ostrym zapachem oraz odrobinę palącym i słodkawym smakiem. Jego uprawa wywodzi się z Azji, jednak obecnie ze względu na mnogość odmian stosowany…
Damiana – liść (Turnera diffusa Willd. ex Schult.) Nazwa polska: Damiana – liść Nazwa botaniczna: Turnera diffusa Willd. ex Schult. Nazwa surowca: Turnerae folium Rodzina botaniczna: Passifloraceae (męczennicowate) Opis produktu Liść damiany (Turnera…
Damiana – liść (Turnera diffusa Willd. ex Schult.) Nazwa polska: Damiana – liść Nazwa botaniczna: Turnera diffusa Willd. ex Schult. Nazwa surowca: Turnerae folium Rodzina botaniczna: Passifloraceae (męczennicowate) Opis produktu Liść damiany (Turnera…
Charakterystyka: Herbata Darjeeling Second Flush pochodzi z Indii. Miejscem jej uprawy jest wyjątkowy indysjki region o nazwie Darjeeling. Słynie on na całym świecie z uprawiania różnych gatunków herbat. Herbata Darjeeling Second Flush wyróżnia się niezwykle…
Dekstryna jest produktem hydrolizy skrobi. Żółta dekstryna jest stosowana w papiernictwie, odlewnictwie, poligrafii i wielu innych gałęziach przemysłu. Stosowany do klejenia produktów (taśmy, koperty itp.) oraz utwardzaczy, a także zagęszczaczy, stabilizatorów…
Dekstryna jest produktem hydrolizy skrobi. Żółta dekstryna jest stosowana w papiernictwie, odlewnictwie, poligrafii i wielu innych gałęziach przemysłu. Stosowany do klejenia produktów (taśmy, koperty itp.) oraz utwardzaczy, a także zagęszczaczy, stabilizatorów…
Doskonałe musli dla najmłodszych. Pożywny posiłek, który smakuje. Skład musli dla dzieci jest zbilansowany. Dzięki temu dziecko znajdzie tu coś dla siebie, a jednocześnie będzie odżywiało się zdrowo. W musli znajduje się: amarantus poping, żelki, płatki…
Doskonały i niezbędny dodatek do ciast, zarówno tych na słodko, jak i na słono. Podstawa słynnej babki drożdżowej. O wiele bardziej popularne niż zwykłe suszone drożdże. Występują pod postacią granulek, lecz nie wymagają tworzenia zaczynu. Używane w…
Piekarnicze drożdże instant to podstawa w cukiernictwie i niektórych daniach słonych. Podstawa ciasta drożdżowego, bez którego nie wyobrażamy sobie świątecznej biesiady. Dostępne w formie granulek. Nie potrzebują wykonywania zaczynu, co pozwala zaoszczędzić…
CrunchYeast to produkt uzyskany w wyniku łagodnej ekstruzji i prażenia nieaktywnych suszonych drożdży Saccharomyces cerevisiae (Rycina 1). Nasze kruche drożdże stanowią naturalne, smaczne i przyjemnie chrupiące uzupełnienie codziennej diety w cenne…
Chemiczny związek spożywczy wykorzystywany w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym. Jest puszystym proszkiem o białej barwie. Higroskopijny. Jest substancją przeciwzbrylającą, nośnikiem, substancją wypełniającą. Jest bezpieczny dla zdrowia. Wykorzystuje…
Chemiczny związek spożywczy wykorzystywany w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym. Jest puszystym proszkiem o białej barwie. Higroskopijny. Jest substancją przeciwzbrylającą, nośnikiem, substancją wypełniającą. Jest bezpieczny dla zdrowia. Wykorzystuje…
Chemiczny związek spożywczy wykorzystywany w przemyśle gastronomicznym i cukierniczym. Jest puszystym proszkiem o białej barwie. Higroskopijny. Jest substancją przeciwzbrylającą, nośnikiem, substancją wypełniającą. Jest bezpieczny dla zdrowia. Wykorzystuje…
Dynia jest niezwykłym warzywem, które można wykorzystać na różne sposoby. Z jednej strony w kuchni i gotowaniu, z drugiej w cukiernictwie, z trzeciej zaś jako przekąskę lub olej z pestek. Pestki mielone są również niezwykle bogate w witaminy, m.in. C,…
Zwyczajna dynia, warzywo, które rośnie w ogródkach przydomowych i może osiągać gigantyczne wręcz rozmiary. Zawiera w sobie niezwykle dużo właściwości leczniczych oraz odżywczych. Jej pestki, tu w formie mielonej, są dostarczycielami witaminy C, E oraz…
Grys dzikiej róży, owocu, który zawiera więcej witaminy C niż cytryna. Jest niezwykle zdrowa i pożywna. Zawiera witaminy A, B, E i K oraz kwas foliowy czy flawonoidy. Doskonała do deserów, pączków, herbat czy naparów. Dzięki starannemu, naturalnemu suszeniu…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…
Ekstrakt drożdżowy to produkt przygotowany głównie z odpadowych drożdży piwnych, który jest bogaty w nukleotydy, białka, aminokwasy, cukry i różnorodne pierwiastki śladowe, a jego zaletą jest niski koszt produkcji i obfita podaż surowca. W związku z…