Curry Zielone 50 G

Skład:


Kolendra, kurkuma, gorczyca, liście laurowe, goździki, czosnek mielony, sól kamienna, chili, liście curry, cebula mielona, pietruszka mielona, lubczyk mielony



Charakterystyka:


Curry zielone to kolejny nader ciekawy wariant kompozycji przypraw charakterystycznych dla kuchni orientalnej. Za wyjątkowy smak oraz bogaty aromat odpowiada ciekawe zestawienie przypraw oraz ziół. Które z nich warto wyróżnić? Z pewnością kolendrę, lubczyk, kurkumę oraz goździki – są to najbardziej charakterystyczne smaki zwłaszcza dla tajlandzkiej sztuki kulinarnej. Tytułowa mieszanka niesie ze sobą wiele walorów, a do najważniejszych zaliczamy szerokie zastosowanie kulinarne.



Zastosowanie:


Choć ów wariant curry najczęściej jest stosowany w kuchni tajskiej, to coraz większą popularność zyskuje również u miłośników smaków indyjskich. Szefowie kuchni zwracają uwagę, iż tytułowa kompozycja znacznie poprawia smak drobiu, ryżu oraz warzyw.



Ciekawostki:


Proszek curry jest szczególnie narażony na wilgoć, dlatego warto przechowywać go w specjalnych -szczelnie zamkniętych i zaciemnionych pojemnikach.