Suszone kwiaty lilii (黄花, huang hua), znane również jako suszone pąki lilii lub złote igły, to nieotwarte kwiaty liliowca. Suszone kwiaty lilii mają brązowo-żółty kolor (dosłownie po chińsku oznacza to żółty kwiat), o kształcie i fakturze słomki. Mają…
Suszone kwiaty lilii (黄花, huang hua), znane również jako suszone pąki lilii lub złote igły, to nieotwarte kwiaty liliowca. Suszone kwiaty lilii mają brązowo-żółty kolor (dosłownie po chińsku oznacza to żółty kwiat), o kształcie i fakturze słomki. Mają…
Charakterystyka:Kozieradka jest przedstawicielką rodziny bobowatych. Obecnie jej największe ilości produkowane są w Indiach. Inne nazwy tej przyprawy to boża trawka, greckie siano, kozioroźnik oraz fenegryka. Kozieradkę łatwo rozpoznać po jej korzennym…
Charakterystyka:Kozieradka jest przedstawicielką rodziny bobowatych. Obecnie jej największe ilości produkowane są w Indiach. Inne nazwy tej przyprawy to boża trawka, greckie siano, kozioroźnik oraz fenegryka. Kozieradkę łatwo rozpoznać po jej korzennym…
Charakterystyka:Kozieradka jest rośliną zaliczaną do rodziny bobowatych. Jej nasiona są małe i twarde. Obecnie potentatem w produkcji tej rośliny są Indie. Kozieradka to nie jedyna nazwa tej przyprawy. Spotkać można się także z określeniami boża trawka,…
Charakterystyka:Kozieradka to roślina o małych, twardych nasionach, którą zalicza się do rodziny bobowatych. Największe ilości tej rośliny produkowane są w Indiach. Kozieradka to nie jedyna nazwa, pod którą figuruje ta roślina. Spotkać się można również…
Charakterystyka:Kozieradka ma twarde, małe nasiona i jest zaliczana do roślin z rodziny bobowatych. Ma ona jasnobrązowy kolor, w smaku jest natomiast gorzka i posiada charakterystyczny korzenny aromat. Największe ilości tej rośliny uprawia się obecnie…
Charakterystyka:Nie od dziś wiadomo, że kurkuma wywodzi się z Azji. Obecnie największe ilości tej przyprawy produkowane są w Indiach, w których jest wręcz podstawowym Składniki:em kuchii. Kurkuma z powodzeniem może zastąpić szafran, dlatego nazywana…
Charakterystyka:Kurkumą czasami zastępuję się szafran, skąd prawdopodobnie wywodzi się jej inna nazwa szafran indyjski. Indyjski natomiast dlatego, że jest to przyprawa powszechnie stosowana w Indiach. Tam również obecnie się jej najwięcej produkuje.…
Mąka gryczana w połączeniu z mąka pszenną, stosowana jest do wypieku pieczywa, dzięki czemu nabiera ono bardziej intensywnego smaku. W Japonii dodawana jest do makaronu soba, w Rosji do tradycyjnych blin podawanych z kawiorem, w Stanach Zjednoczonych…
Otrzymywana metodą naturalną z ekologicznych upraw soi. Jest miałka i puszysta, o charakterystycznym orzechowym posmaku. Nie zawiera glutenu. Bogata w białka, aminokwasy, witaminy oraz Składniki: mineralne. Mąka sojowa jest stosowana do pieczenia pieczywa,…
Skład:Rozmaryn, pieprz biały, pieprz czarny, imbir, szałwia, kozieradka czosnek, kminek, sól Charakterystyka:Włoskie smaki słyną ze swej wyrazistości i aromatu. Wszystko to zawdzięczamy dobrze dobranym przyprawom. Właśnie taka mieszanka włoskich – intensywnych…
Charakterystyka Pomidory znamy chyba wszyscy. Ten aromat, smak i zapach sprawiają, że niejednemu amatorowi cieknie teraz ślinka. Pomidor w formie drobnej igiełki, suszony metodą rozpyłową to doskonały produkt, który staje się jednym z podstaw kuchni…