Kozieradka Mielona 1 Kg

Charakterystyka:


Kozieradka to roślina o małych, twardych nasionach, którą zalicza się do rodziny bobowatych. Największe ilości tej rośliny produkowane są w Indiach. Kozieradka to nie jedyna nazwa, pod którą figuruje ta roślina. Spotkać się można również z takimi określeniami jak boża trawka, kozioroźnik, fenegryka oraz greckie siano. Roślina ta ma jasnobrązowy kolor, korzenny aromat oraz gorzki smak.

Zastosowanie:


Kozieradka to niezwykle uniwersalna przyprawa. Stosować można ją jako dodatek do warzyw takich jak kalafior czy zielona fasolka, różnych rodzajów mięs, ryb, sosów, dipów i dressingów. Można ją łączyć nawet z miodem czy konfiturami. Popularnością cieszy się także w kuchni włoskiej, gdzie kozieradka jest stosowana jako dodatek do makaronów.

Ciekawostki:


Kozieradka ma właściwości przeciwdziałające wypadaniu włosów, dzięki czemu można ją znaleźć również w składach niektórych ziołowych preparatów kosmetycznych. Wbrew pozorom jest ona przyprawą znaną już od wieków, jej nasiona znaleziono w grobowcu Tutanchamonana, egipskiego faraona.