7 Smaków Japońska Przyprawa Shichimi Togarashi Bez Soli 1kg

Skład

Chili grys, skórka pomarańczowa, imbir grys, sezam czarny, pieprz syczuański, sezam biały, tatarak, gorczyca grys

Charakterystyka

Rewelacyjna mieszanka przypraw, która sprawdzi się w przypadku miłośników kuchni japońskiej czy szerzej orientalnej: dzięki zróżnicowanej fakturze poszczególnych składników nie tylko smakuje świetnie, ale i samym wyglądem przywołuje smaki Japonii. Sprawdzi się jako dodatek do makaronów, wszelakich mięs a nawet potraw z grilla.

Zastosowanie lub przepis

Smażone warzywa w wersji orientalnej

Składniki:
:

- 2 szt pak choi, czyli kapusta właściwej chińskiej

- pół główki kapusty pekińskiej

- pół kilograma zielonych szparagów

- 1 cukinia

- ziarna sezamu

- olej

Sos:

- 1 ząbek czosnku

- 1 większe chilli

- szczypta cukru

- 100 ml octu winnego

- szklanka sosu sojowego

- łyżka oleju sezamowego

- przyprawa japońska 7 smaków 2 łyżki

Składniki:
na sos mieszamy w garnuszku i podgrzewamy niemal do zagotowania; tuż przed wrzeniem wyłączamy sos i zostawiamy do stygnięcia. W woku podgrzewamy olej i wrzucamy na niego pokrojoną cukinię, kapustę, szparagi, kiedy się podsmażą dolewamy nasz sos. Po zmieszaniu podajemy na talerz, posypujemy sezamem.