Charakterystyka: Kardamon mielony jest przyprawą, która wyróżnia się charakterystycznym, korzennym zapachem oraz aromatem, w którym wyczuć można delikatną kamforową nutę. Kardamon to wyjątkowo szlachetna przyprawa, której nie może zabraknąć w każdej…
Charakterystyka: Molokhia jest rośliną wywodzącą się z Indii. Zastosowanie: Liście molokhii można przyrządzać tak, jak szpinak. Świetnie smakuje w połączeniu z czosnkiem, podsmażona na maśle. Na bazie molokhii można także przyrządzić smaczną zupę. Aby…
Skład: mąka pszenna, drożdże, sól, koncentrat papryki Charakterystyka: Panier to przyprawa, która znakomicie sprawdzi się w kuchni każdego amatora mięsnych dań, choć nie tylko. Idealnie komponuje się z mięsem z drobiu, tworząc danie o delikatnym,…
Charakterystyka:Podstawowy składnik niemal każdego ciasta. Bez niego prawie żaden wypiek nie może się udać. Znany każdej gospodyni, stosowany w cukiernictwie na skalę masową. Służy do spulchniania wypieków. Doskonały do wszelkich ciast, ciasteczek czy…
Charakterystyka Sezam wyróżnia się wyraźnym i intensywnym smakiem, który wzmocnić można poprzez próżnie na patelni. Dodatek charakterystyczny dla potraw kuchni azjatyckiej. Zastosowanie Nasiona sezamu stanowią główny składnik oleju o wysokiej zawartości…
Charakterystyka Soda ma duże znaczenie w kuchni. Stosowana jest nie tylko jako składnik potraw, ale również jako odświeżacz powietrza i produkt czyszczący. Zastosowanie W kuchni soda oczyszczona wykorzystywana jest jako spulchniacz do ciast i wypieków.…
CharakterystykaListki szczytowe – innymi słowy tipsy to najcenniejsze elementy krzewów herbacianych porastających wzgórza chińskiej prowincji Yunnan słynącej z unikalnego mikroklimatu. To właśnie z nich wydobywa się metodą tradycyjną złocisty wariant…