liście laurowe Mielone 1 Kg

Charakterystyka

Liście laurowe – mielone to wariant nader praktyczny i efektywny w sztuce kulinarnej. Liście zebrane metodą tradycyjną na krzewach porastających kraje śródziemnomorskie zostały poddane naturalnemu procesowi suszenia, a następnie zostały zmielone metodą ręczną. Tuż po zmieleniu zamknięto je w specjalnych – szczelnych opakowań, by zachować ich najważniejsze atuty, czyli głęboki smak i intensywny aromat. Liście laurowe – mielone cieszą się szerokim zastosowaniem kulinarnym.

Zastosowanie

Liście laurowe w wariancie mielonym to przede wszystkim doskonały dodatek do zup – zwłaszcza tych staropolskich. Tytułowej przyprawy z powodzeniem można używać jako dodatek do marynat mięsnych, panierek oraz pieczeni. Świetnie sprawdzi się w roli uzupełnienia pasztetu staropolskiego. Może być także elementem sosów oraz dipów.

Ciekawostki

Liście laurowe stosowane są także w ziołolecznictwie. W krajach śródziemnomorskich stosowano je względem przypadłości takich jak kaszel, zaburzenia ukrwienia, czy chorób reumatycznych.