Przyprawa Do Uszek 1 Kg

Skład



Pasternak, koper, pietruszka nać, ziele angielskie, marchew, lubczyk, bazylia, sól 30 %, cukier,
liść laurowy, pieprz czarny.



Charakterystyka



Wyśmienita mieszanka ziół, przypraw i warzyw suszonych pochodzących z najlepszych upraw. Starannie wyselekcjonowane i dobrane Składniki:
gwarantują wyborny i niepowtarzalny smak, a także intensywny, ziołowy aromat. Pikantność pieprzu została połączona w subtelny sposób z delikatnym słodkim posmakiem marchwi i wyrazistym zapachem kopru, bazylii i lubczyku.



Zastosowanie



Przyprawa dedykowana jest farszom mięsnym i warzywnym do uszek, pierogów i pasztecików. Dopełni również smak faszerowanych mięs i warzyw.

Przepis na farsz grzybowy – Składniki:
: 50 g grzybów suszonych, kilka dużych pieczarek, cebula, oliwa z oliwek, przyprawa do uszek.

Przygotowanie: dzień wcześniej namoczyć grzyby. Pokroić cebulę w drobną kostkę, podsmażyć na oliwie, przez maszynkę do mielenia przepuścić grzyby i oczyszczone pieczarki, dodać do cebuli. Przyprawić i dusić na małym ogniu do miękkości.



Ciekawostka



Pierogi występują w różnych odmianach w kuchni na całym świecie. W Afryce nazywane są fataya, w Chinach jiaozi, a we Włoszech ravioli i tortellini.