Longan to ceniony owoc z Azji Południowej działa jak afrodyzjak. Jest blisko spokrewniony z liczi, ale ma swój własny, unikalny smak. Najlepiej porównać go do smaku i konsystencji liczi, winogron i brązowego cukru. W tradycyjnej medycynie chińskiej…
Longan to ceniony owoc z Azji Południowej działa jak afrodyzjak. Jest blisko spokrewniony z liczi, ale ma swój własny, unikalny smak. Najlepiej porównać go do smaku i konsystencji liczi, winogron i brązowego cukru. W tradycyjnej medycynie chińskiej…
Charakterystyka:Gałka muszkatołowa jest jedną z najbardziej znanych przypraw. Posiada korzenno- gorzkawy smak oraz charakterystyczny zapach. Wszystko to sprawia, że w kuchni znajduje wiele zastosowań. Ze względu na swoje specyficzne działanie jest uznawane…
Charakterystyka: Gorczyca biała wchodzi w skład wielu dań. Posiada charakterystyczny, gorzkawy smak, który dodaje pikantności potrawom. Jest w kuchni polskiej znana i stosowana od bardzo długiego czasu. To przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnym…
Charakterystyka: Gorczyca biała wchodzi w skład wielu dań. Posiada charakterystyczny, gorzkawy smak, który dodaje pikantności potrawom. Jest w kuchni polskiej znana i stosowana od bardzo długiego czasu. To przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnym…
Skład Curry, kolendra, kumin, papryka, sól, pieprz, koper, ziele angielskie. CharakterystykaRas El Hnnout to popularna przyprawa marokańska oznaczająca dosłownie – „szczyt warsztatu”. Jest to jedna z najbardziej ekskluzywnych i pożądanych przez szefów…
Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym smakiem,…
Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym smakiem,…
Charakterystyka: Ajwain to przyprawa wywodząca się z kuchni indyjskiej. Stosowana jest także w kuchni arabskiej. Przyprawa ta znana jest również pod nazwą chropawiec wonny oraz indyjski kminek. Charakteryzuje się mocnym, korzennym aromatem i ostrym smakiem,…
Catuaba – kora Nazwa polska: Catuaba – kora Nazwa botaniczna: surowiec handlowy określany jako „catuaba” może pochodzić z różnych gatunków roślin Rodziny botaniczne: m.in. Bignoniaceae, Annonaceae Opis produktu Catuaba to tradycyjna nazwa brazylijskiego…
Catuaba – kora Nazwa polska: Catuaba – kora Nazwa botaniczna: surowiec handlowy określany jako „catuaba” może pochodzić z różnych gatunków roślin Rodziny botaniczne: m.in. Bignoniaceae, Annonaceae Opis produktu Catuaba to tradycyjna nazwa brazylijskiego…
CharakterystykaCynamon grys to kora cynamonowa w drobnych kawałkach. Ten wyjątkowy dodatek, o niesamowitym, intensywnym zapachu i charakterystycznym, lekko piekącym smakiem, daje nam mnóstwo możliwości wzbogacenia naszych potraw. Najczęściej stosowany…
Charakterystyka: Cynamon to przyprawa, która cieszy się ogromną popularnością szczególnie w okresie świątecznym. Drzewo cynamonowe w warunkach naturalnych dorasta do 7 metrów wysokości. Istnieją dwa rodzaje cynamonu – chiński oraz cejloński. Zastosowanie:…
Charakterystyka:Czosnek to powszechnie znana i ceniona przyprawa w krajach śródziemnomorskich. Charakteryzuje się ostrym zapachem oraz odrobinę palącym i słodkawym smakiem. Jego uprawa wywodzi się z Azji, jednak obecnie ze względu na mnogość odmian stosowany…
Liść Damiany to zioło, które znane było ze swych niesamowitych właściwości starożytnym Majom. Liść Damiany słynie z bycia jednym z najbardziej skutecznych afrodyzjaków, wspomagających zarówno mężczyzn, jak i kobiety. Z tego powodu cieszy się niegasnącą…
Liść Damiany to zioło, które znane było ze swych niesamowitych właściwości starożytnym Majom. Liść Damiany słynie z bycia jednym z najbardziej skutecznych afrodyzjaków, wspomagających zarówno mężczyzn, jak i kobiety. Z tego powodu cieszy się niegasnącą…
Galgant czyli Alpinia Lekarska zapachem i smakiem przypomina imbir o intensywniejszym aromacie; ma także nuty przypominające nieco pieprz. Jest wyrazista i naturalna, a przy tym skuteczna. Jest warzywem przyprawowym nazywanym dzikim kardamonem. Jest…
Gojnik zwany jest inaczej szałwią libańską. Roślina ta występuje naturalnie w górach, na terenach znacznie oddalonych od ludzi. Gojnik w niektórych kręgach kulturowych uważany jest za bardzo skuteczny afrodyzjak. Ze względu na swoje cenne i dobroczynne…
Charakterystyka:Suszone pąki kwiatowe goździkowca korzennego to właśnie goździki. Pochodzą one z wiecznie zielonego drzewa, które jest charakterystyczne dla terenów azjatyckich. Są ciemnobrunatnej barwy. Goździki posiadają charakterystyczny zapach, który…
Charakterystyka: Goździki są wysuszonymi pączkami pochodzącymi z drzewa goździkowego. Należą do jednych z najpopularniejszych potraw używanych w kuchni. Goździki wyróżniają się na tle innych kulinarnych dodatków wyjątkowym aromatem. Zastosowanie:…
Charakterystyka: Guarana jest rośliną uprawianą w Ameryce Południowej. Ma ona charakterystyczne czerwone owoce. Słynie ona z wysokiej zawartości naturalnej kofeiny, niektóre owoce zawierają jej nawet do 6%. Zawarta w guaranie kofeina wchłania się wolniej,…
Charakterystyka:Egzotyczną roślinę, jaką jest guarana uprawia się w Ameryce Południowej. Bardzo łatwo ją rozpoznać po jej charakterystycznych czerwonych owocach. Guarana zawierza bardzo dużo naturalnej kofeiny. Niektóre owoce zawierają jej nawet do 6%.…
Charakterystyka:Uprawy guarany znajdują się w Ameryce Południowej. Roślinę można bardzo łatwo rozpoznać - ma ona charakterystyczne czerwone owoce. Guarana znana jest z wysokiej zawartości naturalnej kofeiny - niektóre owoce zawierają nawet 6 procent.…