Górska Przyprawa 1 Kg

Skład:


Cząber górski, pieprz czerwony, czosnek niedźwiedzi, róża płatki, chaber, czosnek grys, tymianek, gorczyca, kolendra, sól himalajska, chili grys, róża mielona, żurawina, papryka grys, sumak.

Charakterystyka:


Idealna mieszanka przypraw wymaga odpowiedniego doboru składników w odpowiednich ich proporcjach. Właściwe połączenie przypraw sprawia, że danie zawsze wyjdzie perfekcyjnie. Jedną z takich mieszanek przypraw jest właśnie górska przyprawa.

Zastosowanie:


Górska przyprawa sprawdza się świetnie w przypadku polskich potraw. Szczególnie poleca się używać do przygotowania bigosu oraz łazanek. Te dwie tradycyjne potrawy w odpowiedni sposób łączą się takimi składowymi, jak czosnek, kolendra oraz cząber górski.

Ciekawostki:


Zawarty w mieszance czosnek niedźwiedzi swą nietypową nazwę zawdzięcza właśnie niedźwiedziom, które budząc się ze snu zimowego jedząc ten rodzaj czosnku. Kolejny składnik przyprawy – czosnek, dawniej stosowany był przez Egipcjan jako afrodyzjak oraz podawano go budowniczym piramid, ponieważ wspomagał on regenerację sił. Wbrew pozorom, gorczyca – jeden ze składników mieszanki, znana była już od wieków stosowali ją już starożytni Grecy.