gałka muszkatołowa Mielona 1 Kg

Charakterystyka:


Gałka muszkatołowa jest jedną z najbardziej znanych przypraw. Posiada korzenno- gorzkawy smak oraz charakterystyczny zapach. Wszystko to sprawia, że w kuchni znajduje wiele zastosowań. Ze względu na swoje specyficzne działanie jest uznawane również za afrodyzjak, dlatego nie należy spożywać gałki muszkatołowej w nadmiernej ilości.

Zastosowanie:


W kuchni gałka muszkatołowa jest bardzo przydatna. Sprawdza się zarówno w przepisach wytrawnych oraz tych deserowych. Gałka jest dodawana do zup takich, jak flaki. W przypadku ryb również jest cennym dodatkiem. Swoje zastosowanie znajduje również w napojach alkoholowych (kompot i poncz) i bezalkoholowych (grzane wino). Desery są także bardzo powiązane z gałką muszkatołową. Jest dodawana do budyniu, kakao, lodów oraz ciast. Dlatego tak ważne jest wybranie odpowiedniej jakościowo przyprawy, kiedy swoje zastosowanie odnajduje w tak znacznej liczbie przepisów.

Ciekawostki:


Gałka muszkatołowa jest uznawana za afrodyzjak, jej nadmierne spożycie może powodować nawet halucynacje.