Wyniki szukania: we

Cukier prosty, który występuje w owocach i miodzie. Jest używany na masową skalę w przemyśle spożywczym. Często wykorzystywana jako zwykły cukier, znany pod nazwą sacharozy. Jest też Składniki:em syropu glukozowo-fruktozowego (inaczej kukurydzianego),…

Skład:korzeńCharakterystyka:Galangal jest bardzo aromatyczną przyprawą. Wiele osób myli z imbirem ze względu na wygląd, ale również przez jego piekące właściwości. Jednak galangal jest bardziej gorzkawy oraz ostry w smaku. Podobnie jak inne pikantne…

Charakterystyka: Galangal to jadalne kłącze, które pochodzi z kuchni orientalnych. Przede wszystkim używany jest w kuchniach Wschodu. Zastosowanie: Galangal jest warzywem, które zdecydowanie najbardziej stosowane jest w kuchni tajskiej, indonezyjskiej,…

Galgant czyli Alpinia Lekarska zapachem i smakiem przypomina imbir o intensywniejszym aromacie; ma także nuty przypominające nieco pieprz. Jest wyrazista i naturalna, a przy tym skuteczna. Jest warzywem przyprawowym nazywanym dzikim kardamonem. Jest…

Niezwykłe warzywo przyprawowe zwyczajowo nazywane kardamonem dzikim. W smaku przypomina skrzyżowanie pieprzu z imbirem. W kuchniach azjatyckich jest używana zamiast imbiru właśnie, do różnych zup, sosów czy dań z woka. Wyrazista i naturalna, zawiera…

CharakterystykaPrzyprawa wywodząca się głównie z kuchni indyjskiej. Samo w sobie garam masala stanowi mieszankę różnych innych przypraw. Jest ona dość mocno pikantna i aromatyczna, tak samo jak większość przepisów, z których korzysta się w Indiach. Potrafi…

Skład:Kolendra, chili, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon Charakterystyka:Garam masala to wiązka przypraw nawiązujących swym smakiem oraz aromatem do tradycyjnej kuchni hinduskiej. Obecność wyrazistych ziół pod postacią kopru włoskiego…

Skład: Kolendra, chili grys, kumin, kurkuma grys, kozieradka, imbir grys, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek grys, cynamon grys, sól gruba morska, pieprz czarny, kardamon. Charakterystyka: Nazwa mieszanki przypraw w języku hindi dosłownie…

Skład: Kolendra, chili grys, kumin, kurkuma grys, kozieradka, imbir grys, goździki, koper włoski, liść laurowy, czosnek grys, cynamon grys, sól gruba morska, pieprz czarny, koper włoski, kardamon Charakterystyka: Tytułowa mieszanka przypraw to…

Skład:Kolendra, chili mielone, chili grys, kumin curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, papryka słodka Charakterystyka:Garam masala to zupełnie innowacyjna mieszanka w skali współczesnego rynku. Występująca w czerwonym wariancie fuzja aromatycznych…

Charakterystyka:Jest to przyprawa bardzo dobrze znana zwłaszcza fanom kuchni indyjskiej. To właśnie z Azji, a dokładniej z Indii wywodzi się garam masala. Charakteryzuje się pikantnym smakiem i aromatycznym zapachem. Nie jest jednak na tyle ostre, co…

Charakterystyka:Garam masala to sztandarowa przyprawa Indii. Tamtejsza ludność używa jej do przygotowywania potraw spożywanych zupełnie na co dzień. Kuchnia indyjska zaliczany jest do tych bardziej pikantnych. Tak jest również z mieszanką przypraw -…

Skład:kolendra chili mielone, kumin, curry, koper włoski pieprz czarny kardamon, kurkuma.Charakterystyka:Nazwa garam masala nie jest przypadkowym zlepkiem słów. Przyprawa wywodzi się z kuchni wedyjskiej i tam „garam” oznacza po prostu przyprawę, natomiast…

Skład:Kolendra, chili mielone, kumin, curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, kurkuma Charakterystyka:Garam masala to mieszanka charakterystycznych dla kuchni hinduskiej przypraw, które cechują się szczególnym aromatem oraz intensywnością smaku.…

Ginkgo biloba, zwany również miłorzębem chińskim, to roślina wywodząca się z Państwa Środka. W naturalnych warunkach występuje jedynie w południowo-wschodniej części tego kraju. Miłorząb chiński od tysiącleci stosowany jest z powodzeniem w tradycyjnej…

Sól sodowa kwasu glutaminowego, który powstaje z glutenu pszenicy. Glutaminian jest jednym z najpowszechniej stosowanych wzmacniaczy smaku i zapachu. Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym na skalę masową. Znajduje się w większości gotowych produktów,…

Sól sodowa kwasu glutaminowego, który powstaje z glutenu pszenicy. Glutaminian jest jednym z najpowszechniej stosowanych wzmacniaczy smaku i zapachu. Jest wykorzystywany w przemyśle spożywczym na skalę masową. Znajduje się w większości gotowych produktów,…

Wyciąg z mąki pszennej, doskonały do zagęszczania zup, sosów i innych tego typu potraw. Jest powszechnie stosowany w domowych kuchniach i całym przemyśle spożywczym. Występuje w postaci proszku. Jest idealnym Składniki:em do gotowania seitanu. Obecny…

Wyciąg z mąki pszennej, doskonały do zagęszczania zup, sosów i innych tego typu potraw. Jest powszechnie stosowany w domowych kuchniach i całym przemyśle spożywczym. Występuje w postaci proszku. Jest idealnym Składniki:em do gotowania seitanu. Obecny…

Skład (w różnych proporcjach):Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe.Charakterystyka:Godam masala jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej.…

Skład:Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe Charakterystyka:Godam masala to rodzaj egzotycznej i pikantnej przyprawy. W wolnym tłumaczeniu oznacza…

Gojnik występuje również pod nazwą herbaty górskiej lub herbaty parnasowej. Roślina ta rośnie na terenach górzystych, powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Niezwykłe właściwości gojnika sprawiły, iż jest on wysoko cenionym Składniki:em wykorzystywanym…

Gojnik występuje również pod nazwą herbaty górskiej lub herbaty parnasowej. Roślina ta rośnie na terenach górzystych, powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Niezwykłe właściwości gojnika sprawiły, iż jest on wysoko cenionym Składniki:em wykorzystywanym…

Gojnik występuje również pod nazwą herbaty górskiej lub herbaty parnasowej. Roślina ta rośnie na terenach górzystych, powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Niezwykłe właściwości gojnika sprawiły, iż jest on wysoko cenionym Składniki:em wykorzystywanym…

Charakterystyka: Herbata Golden Beauty, jak sama nazwa wskazuje, to prawdziwa piękność wśród herbat. Wyróżnia się wyjątkowo dużą zawartością złotych herbacianych tipsów, które decydują o jakości herbaty. Golden Beauty jest herbatą o wysokiej jakości,…