Ekstrakt hibiskusa w proszku – czerwony

Nazwa polska: Hibiskus, ketmia szczawiowa

Nazwa botaniczna:Hibiscus sabdariffa L.

Rodzina botaniczna: Ślazowate (Malvaceae)

Opis produktu

Ekstrakt z hibiskusa (Hibiscus sabdariffa L.) w proszku to roślinny składnik otrzymywany z ketmii szczawiowej, rośliny cenionej za intensywnie zabarwione, czerwone kielichy kwiatowe. Charakterystyczna barwa surowca wynika z obecności naturalnych barwników roślinnych, przede wszystkim antocyjanów.

Hibiskus wyróżnia się również zawartością kwasów organicznych, w tym kwasu hibiskusowego, oraz innych naturalnie występujących związków roślinnych. Ekstrakt w proszku jest skoncentrowaną postacią surowca, a jego właściwości fizyczne i intensywność koloru zależą od zastosowanej metody ekstrakcji oraz parametrów produkcji.

Czerwony kolor sprawia, że ekstrakt może być wykorzystywany jako składnik receptur spożywczych, napojów i produktów, w których istotne jest naturalne pochodzenie barwy – pod warunkiem, że produkt posiada odpowiednią dokumentację i jest przeznaczony do takich zastosowań.

Skład

Skład: ekstrakt z hibiskusa (Hibiscus sabdariffa L.), maltodekstryna.

Cechy produktu

• Postać: drobny proszek

• Kolor: czerwony

• Surowiec roślinny: kielichy kwiatowe ketmii szczawiowej – zgodnie ze specyfikacją dostawcy

• Charakterystyczne składniki: antocyjany i kwasy organiczne

• Substancja nośnikowa: maltodekstryna

• Pochodzenie: roślinne

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, wysoką temperaturą i bezpośrednim działaniem światła.

Przeciwwskazania

Osoby z nadwrażliwością na składniki produktu powinny unikać jego stosowania. W przypadku ciąży, karmienia piersią, chorób przewlekłych lub regularnego przyjmowania leków należy skonsultować możliwość stosowania produktu ze specjalistą.

Środki ostrożności

Nie przekraczać ilości określonej przez producenta. Nie stosować produktu, jeżeli jego przeznaczenie lub jakość spożywcza nie zostały potwierdzone przez dostawcę. Unikać wdychania pyłu podczas odmierzania proszku.

Możliwe interakcje

Hibiskus może wpływać na niektóre parametry fizjologiczne, dlatego osoby przyjmujące leki, szczególnie związane z regulacją ciśnienia tętniczego lub poziomu glukozy, powinny skonsultować stosowanie ekstraktu z lekarzem lub farmaceutą. Znaczenie może mieć również stopień koncentracji ekstraktu.

🌿 Ciekawostka

Intensywnie czerwone kielichy hibiskusa zawdzięczają swoją barwę antocyjanom. Barwniki te mogą zmieniać odcień w zależności od kwasowości środowiska, dlatego napoje z hibiskusem często przybierają wyraźną czerwoną lub rubinową barwę.

🍵 Sposób wykorzystania

Jeżeli produkt jest dopuszczony przez producenta do zastosowań spożywczych, można dodawać go do napojów, koktajli, deserów lub innych receptur. Ilość należy dostosować do zaleceń producenta oraz oczekiwanego smaku i intensywności koloru.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi surowiec roślinny w postaci ekstraktu.

• Zawiera maltodekstrynę jako nośnik.

• Nie jest produktem leczniczym.

• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.

• Produktowi nie przypisuje się właściwości zapobiegania chorobom, ich leczenia ani łagodzenia objawów.