Ekstrakt herbaty gryczanej w proszku

Nazwa polska: Gryka zwyczajna / gryka tatarka – zależnie od rodzaju herbaty
Nazwa botaniczna:Fagopyrum spp.
Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae)
Postać: ekstrakt roślinny w proszku

Opis produktu

Ekstrakt herbaty gryczanej w proszku to skoncentrowany surowiec roślinny otrzymywany z materiału pochodzącego z gryki. Herbata gryczana jest popularna w krajach Azji, gdzie przygotowuje się ją najczęściej z prażonych nasion gryki. Jej charakterystyczny, delikatnie orzechowy aromat wynika przede wszystkim z procesu prażenia surowca.

W zależności od pochodzenia i sposobu produkcji herbata gryczana może być wytwarzana z gryki zwyczajnej (Fagopyrum esculentum Moench) lub gryki tatarki (Fagopyrum tataricum (L.) Gaertn.). Dlatego dokładny gatunek rośliny powinien być potwierdzony w specyfikacji producenta.

Proszkowa forma ekstraktu ułatwia dozowanie i wykorzystanie surowca w odpowiednich recepturach. Barwa może wahać się od beżowej i jasnobrązowej do ciemnobrązowej, zależnie od użytej gryki, stopnia prażenia oraz parametrów ekstrakcji.

Skład

Ekstrakt z gryki (Fagopyrum spp.), maltodekstryna.

Dokładny gatunek rośliny, użyta część surowca, proporcje składników oraz stopień koncentracji należy ustalić na podstawie specyfikacji producenta.

Cechy produktu

• ekstrakt roślinny w postaci proszku,

• surowiec pochodzenia roślinnego,

• charakterystyczny aromat gryki,

• barwa zależna od surowca i procesu produkcji,

• wygodna forma do dozowania,

• maltodekstryna jako składnik nośnikowy.

Przechowywanie

Przechowywać w suchym, chłodnym i zacienionym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu. Chronić przed wilgocią, bezpośrednim światłem i wysoką temperaturą.

Przeciwwskazania

Nie stosować w przypadku alergii lub nadwrażliwości na grykę. Gryka może wywoływać reakcje alergiczne u osób uczulonych, również w ciężkiej postaci.

Osoby z chorobami przewlekłymi, kobiety w ciąży i karmiące piersią oraz osoby przyjmujące leki powinny skonsultować doustne stosowanie skoncentrowanego ekstraktu ze specjalistą.

Środki ostrożności

Nie przekraczać ilości określonej przez producenta. Podczas przesypywania proszku unikać wdychania pyłu i kontaktu z oczami.

Nie należy zakładać, że ekstrakt z nasion gryki ma taki sam skład jak ekstrakt z jej zielonych części. Części nadziemne mogą zawierać fagopiryny – związki o potencjale fotouczulającym.

Możliwe interakcje

Dane dotyczące interakcji ekstraktów z gryki z lekami są ograniczone. Osoby regularnie przyjmujące leki powinny skonsultować stosowanie produktu z lekarzem lub farmaceutą, szczególnie jeśli nie jest znany dokładny skład ekstraktu.

🌿 Ciekawostka

Herbata gryczana, znana między innymi jako soba-cha, jest tradycyjnym napojem przygotowywanym najczęściej z prażonych nasion gryki. Gryka nie jest zbożem w sensie botanicznym – należy do rodziny rdestowatych (Polygonaceae), podobnie jak rabarbar i szczaw.

🍵 Sposób przygotowania

Jeśli ekstrakt jest przeznaczony do spożycia, niewielką ilość proszku można rozpuścić w ciepłej wodzie i dokładnie wymieszać.

Ilość ekstraktu i temperaturę wody należy dostosować do instrukcji producenta, ponieważ produkty mogą różnić się stopniem koncentracji i składem.

Informacje dodatkowe

• Produkt stanowi ekstrakt roślinny w proszku.

• Składnikiem nośnikowym jest maltodekstryna.

• Dokładny gatunek gryki powinien wynikać ze specyfikacji produktu.

• Nie jest produktem leczniczym.

• Opis ma charakter wyłącznie informacyjny.

• Produkt nie jest przeznaczony do diagnozowania, leczenia ani zapobiegania chorobom.

• Do zastosowania spożywczego należy używać wyłącznie produktu, którego etykieta i specyfikacja potwierdzają takie przeznaczenie.