Skład:Imbir, kolendra, seler, goździki, kozieradka, kminek, papryka, kurkuma, cebula, czosnek, bazylia, estragon, sól, cukier.Charakterystyka:Przyprawa jest mieszanką wszystkich tych, które są używane w kuchni wedyjskiej. W Indiach używa się bardzo dużo…
Nietypowa mieszanka musli, rzadko spotykana, inspirowana smakami Iranu. Wyjątkowy sposób na witalność, energię i smak. W składzie między innymi płatki 6 zbóż, jagody goji w czekoladzie, rodzynki, daktyle czy owoce takie jak mango, jabłko, śliwki oraz…
Skład (w różnych proporcjach):Cukier brązowy, ziele mielone, cytryna, cebula, cukier, sól, seler, tymianek, pieprz czarny, cynamon, goździki, chili, grys, pietruszka, gałka muszkatołowa.Charakterystyka:Jamajka słynie między innymi z marynaty Jerk. Jednak…
Jeżyna liść (Rubus fruticosus L. sensu lato) Nazwa polska: Jeżyna – liść Nazwa botaniczna: Rubus fruticosus L. sensu lato Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść jeżyny (Rubus fruticosus L. sensu lato) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Jeżyna liść (Rubus fruticosus L. sensu lato) Nazwa polska: Jeżyna – liść Nazwa botaniczna: Rubus fruticosus L. sensu lato Rodzina botaniczna: Rosaceae (różowate) Opis produktu Liść jeżyny (Rubus fruticosus L. sensu lato) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Jest naturalnym polisacharydem, znanym od wielu wieków. Powstaje z ekstrakcji czerwonych alg morskich. Z początku wykorzystywany jako zagęstnik, np. do zagęszczania mleka. Obecnie stosowany powszechnie przez przemysł spożywczy, zarejestrowany pod nazwą…
Skład:Sól, gorczyca, czosnek, cukier, papryka słodka, chili, zioła prowansalskie, marchew, majeranek Charakterystyka:Dania kuchni kaukaskiej są wyjątkowo specyficzne ze względu na swą bogatą różnorodność. W potrawach widać wpływy zarówno tradycji gruzińskich,…
Charakterystyka:Koper włoski mielony tym różni się od całego, że jest wygodniejszy w dodawaniu do potraw. Posługując się przemielonymi ziołami zdecydowanie lepiej radzi sobie większość w kuchni. O wiele łatwiej jest wtedy wyczuć, czy dodało się odpowiednią…
Kora brzozy (Betula pendula Roth) Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – kora Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: Betulaceae (brzozowate) Opis produktu Kora brzozy (Betula pendula Roth) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Kora brzozy (Betula pendula Roth) Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – kora Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: Betulaceae (brzozowate) Opis produktu Kora brzozy (Betula pendula Roth) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Kora brzozy (Betula pendula Roth) Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – kora Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: Betulaceae (brzozowate) Opis produktu Kora brzozy (Betula pendula Roth) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Kora brzozy (Betula pendula Roth) Nazwa polska: Brzoza brodawkowata – kora Nazwa botaniczna: Betula pendula Roth Rodzina botaniczna: Betulaceae (brzozowate) Opis produktu Kora brzozy (Betula pendula Roth) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Kora dębu (Quercus robur L.) Nazwa polska: Dąb szypułkowy – kora Nazwa botaniczna: Quercus robur L. Rodzina botaniczna: Fagaceae (bukowate) Opis produktu Kora dębu (Quercus robur L.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym z dębu szypułkowego,…
Kora dębu (Quercus robur L.) Nazwa polska: Dąb szypułkowy – kora Nazwa botaniczna: Quercus robur L. Rodzina botaniczna: Fagaceae (bukowate) Opis produktu Kora dębu (Quercus robur L.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym z dębu szypułkowego,…
Kora kasztanowca (Aesculus hippocastanum L.) Nazwa polska: Kasztanowiec zwyczajny – kora Nazwa botaniczna: Aesculus hippocastanum L. Rodzina botaniczna: Sapindaceae (mydleńcowate) Opis produktu Kora kasztanowca (Aesculus hippocastanum L.) jest naturalnym…
Kora kasztanowca (Aesculus hippocastanum L.) Nazwa polska: Kasztanowiec zwyczajny – kora Nazwa botaniczna: Aesculus hippocastanum L. Rodzina botaniczna: Sapindaceae (mydleńcowate) Opis produktu Kora kasztanowca (Aesculus hippocastanum L.) jest naturalnym…
Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.) Nazwa polska: Kruszyna pospolita – kora Nazwa botaniczna: Frangula alnus Mill. Synonim botaniczny: Rhamnus frangula L. Rodzina botaniczna: Rhamnaceae (szakłakowate) Opis produktu Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.)…
Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.) Nazwa polska: Kruszyna pospolita – kora Nazwa botaniczna: Frangula alnus Mill. Synonim botaniczny: Rhamnus frangula L. Rodzina botaniczna: Rhamnaceae (szakłakowate) Opis produktu Kora kruszyny (Frangula alnus Mill.)…
Kora wierzby (Salix spp.) Nazwa polska: Wierzba – kora Nazwa botaniczna: Salix spp. Rodzina botaniczna: Salicaceae (wierzbowate) Opis produktu Kora wierzby (Salix spp.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym z wybranych gatunków wierzb należących…
Kora wierzby (Salix spp.) Nazwa polska: Wierzba – kora Nazwa botaniczna: Salix spp. Rodzina botaniczna: Salicaceae (wierzbowate) Opis produktu Kora wierzby (Salix spp.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym z wybranych gatunków wierzb należących…
Korzeń kozłka lekarskiego (waleriana) (Valeriana officinalis L.) Nazwa polska: Kozłek lekarski (waleriana) – korzeń Nazwa botaniczna: Valeriana officinalis L. Rodzina botaniczna: Caprifoliaceae (przewiertniowate) Opis produktu Korzeń kozłka lekarskiego…
Korzeń kozłka lekarskiego (waleriana) (Valeriana officinalis L.) Nazwa polska: Kozłek lekarski (waleriana) – korzeń Nazwa botaniczna: Valeriana officinalis L. Rodzina botaniczna: Caprifoliaceae (przewiertniowate) Opis produktu Korzeń kozłka lekarskiego…