Charakterystyka:Imbir jest przyprawą znaną i stosowaną na całym świecie. Jest rośliną wieloletnią, która może osiągnąć nawet metr wysokości. Cechuje go słodkawy i silnie korzenny aromat oraz gorzki smak. Imbir nadaje potrawom żółty kolor a także orientalny…
Skład:Korzeń obrany, cięty.Charakterystyka:Imbir to roślina wieloletnia, która może osiągać nawet metr wysokości. Jako przyprawa roślina ta jest znana i ceniona na całym świecie. Imbir ma słodkawo-korzenny aromat oraz gorzki smak. Dodany do potraw nadaje…
Charakterystyka: Imbir jest rośliną wywodzącą się z Azji. W tamtejszej kuchni jest używany do przygotowywania wielu potraw. Posiada charakterystyczny, ostro-gryzący smak. Zastosowanie: Imbir jest przyprawą, która powszechnie jest stosowana w kuchni…
Charakterystyka:Imbir to bardzo powszechna przyprawa, która ceniona jest na całym świecie. Jest to wieloletnia roślina, która może osiągać nawet metr wysokości. Charakteryzuje się on gorzkim smakiem oraz słodkawo-korzennym zapachem. Dodaje się go do…
Charakterystyka:Imbir to bardzo powszechna przyprawa, która ceniona jest na całym świecie. Jest to wieloletnia roślina, która może osiągać nawet metr wysokości. Charakteryzuje się on gorzkim smakiem oraz słodkawo-korzennym zapachem. Dodaje się go do…
Skład (w różnych proporcjach):Cukier brązowy, ziele mielone, cytryna, cebula, cukier, sól, seler, tymianek, pieprz czarny, cynamon, goździki, chili, grys, pietruszka, gałka muszkatołowa.Charakterystyka:Jamajka słynie między innymi z marynaty Jerk. Jednak…
Charakterystyka:Ziarna kakaowca są wydobywane razem z miazgą. Otrzymuje je się z rośliny, która początkowo wstępowała jedynie w Ameryce Środkowej i Południowej. Jednak obecnie kakaowce do celów produkcyjnych są uprawiane na terenach azjatyckich. Ziarna…
Kobylak korzeń – Rumex obtusifolius L. Nazwa polska: Kobylak, szczaw tępolistny Nazwa botaniczna: Rumex obtusifolius L. Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae) Surowiec: korzeń Opis produktu Kobylak korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany…
Kobylak korzeń – Rumex obtusifolius L. Nazwa polska: Kobylak, szczaw tępolistny Nazwa botaniczna: Rumex obtusifolius L. Rodzina botaniczna: Rdestowate (Polygonaceae) Surowiec: korzeń Opis produktu Kobylak korzeń to suszony surowiec roślinny pozyskiwany…
koryza kanadyjska Erigeron canadensis pochodzi, jak sama nazwa wskazuje, z Ameryki Północnej, ale rozprzestrzenił się wraz z ludźmi na zamieszkałe obszary niemal w całej strefie umiarkowanej na półkuli północnej. Po raz pierwszy zaobserwowano go w Finlandii…
koryza kanadyjska Erigeron canadensis pochodzi, jak sama nazwa wskazuje, z Ameryki Północnej, ale rozprzestrzenił się wraz z ludźmi na zamieszkałe obszary niemal w całej strefie umiarkowanej na półkuli północnej. Po raz pierwszy zaobserwowano go w Finlandii…
Charakterystyka:Koper włoski, inaczej nazywany fenkuł ze względu na jego właściwości. Jak sama nazwa wskazuje wywodzi się w Włoch i dotarł do Polski wraz z całą włoszczyzną, czyli warzywami takimi, jak: ziemniaki, pomidory, sałata oraz jeszcze inne.…
Charakterystyka:Koper włoski, inaczej nazywany fenkuł ze względu na jego właściwości. Jak sama nazwa wskazuje wywodzi się w Włoch i dotarł do Polski wraz z całą włoszczyzną, czyli warzywami takimi, jak: ziemniaki, pomidory, sałata oraz jeszcze inne.…
Korzeń rzewienia (Rheum palmatum L.) Nazwa polska: Rzewień dłoniasty – korzeń Nazwa botaniczna: Rheum palmatum L. Rodzina botaniczna: Polygonaceae (rdestowate) Opis produktu Korzeń rzewienia (Rheum palmatum L.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Korzeń rzewienia (Rheum palmatum L.) Nazwa polska: Rzewień dłoniasty – korzeń Nazwa botaniczna: Rheum palmatum L. Rodzina botaniczna: Polygonaceae (rdestowate) Opis produktu Korzeń rzewienia (Rheum palmatum L.) jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Charakterystyka:Kozieradka jest rośliną zaliczaną do rodziny bobowatych. Jej nasiona są małe i twarde. Obecnie potentatem w produkcji tej rośliny są Indie. Kozieradka to nie jedyna nazwa tej przyprawy. Spotkać można się także z określeniami boża trawka,…
Muszkatołowiec korzenny jest rośliną korzenną, znaną przede wszystkim za sprawą przyprawy – gałki muszkatołowej. Jest ona wykorzystywana głównie w kuchni azjatyckiej. Kwiat muszkatołowy nazywany jest terminem macis. Jest to osnówka wokół owocu, którą…