Pochodzący z rezerwatu Periyar pieprz Tellischerry jest perłą w koronie indyjskich pieprzy. Jest nieco ostrzejszy od klasycznego, czarnego pieprzu, ale ma zdecydowanie wyraźniejszy aromat. Intensywny zapach i smak, jaki nadaje potrawom staje się podstawą…
Liofilizowana wersja pieprzu zielonego, który powstaje w wyniku marynowania kwasem mlekowym lub octowym niedojrzałych ziaren pieprzu. Nabiera on wówczas zielonego koloru oraz cytrusowego, orzeźwiającego aromatu. Jest dość ostry, intensywny. Doskonały…
Mielona wersja pieprzu zielonego, który powstaje w wyniku marynowania kwasem mlekowym lub octowym niedojrzałych ziaren pieprzu. Nabiera on wówczas zielonego koloru oraz cytrusowego, orzeźwiającego aromatu. Jest dość ostry, intensywny. Do używaniaw kuchni…
Skład:kozieradka, ostropest, wiesiołek, siemię lniane Charakterystyka:Delikatna, ale silnie ziołowa mieszanka przypraw, której wyjątkowej nazwie imię użyczył sam wuj Leon. Jest to przyprawa nastawiona na smak i działanie dobroczynne podług naszego organizmu.…
Skład Marchew, cebula, curry, szczypiorek, pieprz, chili, imbir, papryka, czosnek, sól, cukier. Charakterystyka Mieszanka o oryginalnym, słodko-ostrym smaku przełamanym nutą kwasowości. Wprowadza do dań cechy charakterystyczne dla kuchni tajskiej, chińskiej,…
Skład:marchew, cebula, curry, szczypiorek, pieprz, chili, imbir, papryka, czosnek, sól, cukier Charakterystyka:Kuchnia azjatycka cieszy się ostatnimi czasy coraz większym zainteresowaniem nie tylko wśród Europejczyków. Jej podstawą są wyraziste smaki,…
Skład:gorczyca, majeranek, cebula, kminek, papryka ostra, papryka słodka, lubczyk, pieprz, tymianek. Charakterystyka:Cygańskie przepisy mogłyby się nie wydawać, ale należą do tych ostrych. Stąd obecność ostrej papryczki w składzie przyprawy cygańskiej.…
Skład: pokrzywa liść, kminek, czarnuszka, koper włoski, gorczyca, kozieradka, kolendra rozmaryn, oregano, żurawina, arcydzięgiel, papryka słodka, hyzop, chili Charakterystyka: Wyjątkowa przyprawa, w skład której wchodzi szereg niezwykłych przypraw,…
Skład:bazylia, cząber, majeranek, mięta, szałwia, pietruszka, liść laurowy, pieprz Charakterystyka:Przyprawa do fasoli jest jedną z niewielu przypraw dedykowanych samemu warzywu. A jednak mnogość dań z fasolą oraz jej znaczenie, choćby dla kuchni meksykańskiej,…
Składsól, pieprz, rozmaryn, liście laurowe, ziele angielskie, rodzynki, suszone jabłko, szałwia, tymianek, czosnek.CharakterystykaGęsina to mięso, które może niekoniecznie często spożywamy, ale jednak trzeba przyznać, że mamy do czynienia z bardzo wykwintnym…
Skład: papryka czerwona, gorczyca, cebula, marchewka, pieprz tłuczony Charakterystyka: Przyprawa, która staje się niezbędna w okresie od maja do września. Wówczas to w Polsce wybucha sezon grillowy, a niezwykły smak palonego brykietu roznosi się…
SKŁAD W RÓŻNYCH PROPORCJACH :sól ,cebula mielona papryka słodka mielona ,czarny pieprz mielony pomidor mielony imbir mielony kminek mielony czosnek mielony ,seler mielony CharakterystykaPrzyprawa ta w idealny sposób nadaje się do większości mięs, które…
Skład: sól, papryka słodka, kolendra, gałka muszkatołowa, kminek, chili, curry, majeranek, czosnek, imbir, kurkuma, oregano, kmin rzymski mielony Charakterystyka Ta przyprawa łączy w sobie Składniki: , któe w idealny sposó będą wpisywały się w smaki…
Składczosnek, cebula, papryka ostra, chili grys, sól, majeranek, rozmaryn, pomidor suszony, cząberCharakterystykaPrzypraw ta będzie idealna do przyrządzenia grochówki, która będzie się charakteryzowała absolutnie wyjątkowym niezwykłym smakiem. Warto…