Charakterystyka:Kurkumą czasami zastępuję się szafran, skąd prawdopodobnie wywodzi się jej inna nazwa szafran indyjski. Indyjski natomiast dlatego, że jest to przyprawa powszechnie stosowana w Indiach. Tam również obecnie się jej najwięcej produkuje.…
Muszkatołowiec korzenny jest rośliną korzenną, znaną przede wszystkim za sprawą przyprawy – gałki muszkatołowej. Jest ona wykorzystywana głównie w kuchni azjatyckiej. Kwiat muszkatołowy nazywany jest terminem macis. Jest to osnówka wokół owocu, którą…
Muszkatołowiec korzenny jest rośliną korzenną, znaną przede wszystkim za sprawą przyprawy – gałki muszkatołowej. Jest ona wykorzystywana głównie w kuchni azjatyckiej. Kwiat muszkatołowy nazywany jest terminem macis. Jest to osnówka wokół owocu, którą…
Charakterystyka: Liście curry to przyprawa wywodząca się z Indii. Jest tam powszechnie stosowana do doprawiania tradycyjnych dań. Liście curry uprawiane są nie tylko w Azji, ale również w Stanach Zjednoczonych takich jak Kalifornia oraz Floryda. Zastosowanie:…
CharakterystykaOferowane suszone liście laurowe (całe) zostały zebrane metodą tradycyjną i w pełni naturalną. Następnie poddano je naturalnym procesom suszenia. Na szczególną uwagę zasługuje ich wyselekcjonowanie i najwyższa jakość. Dzięki temu liście…
CharakterystykaOferowane suszone liście laurowe (całe) zostały zebrane metodą tradycyjną i w pełni naturalną. Następnie poddano je naturalnym procesom suszenia. Na szczególną uwagę zasługuje ich wyselekcjonowanie i najwyższa jakość. Dzięki temu liście…
Charakterystyka Kafir to tajski wariant limonki, której liście najczęściej stosowane są w roli przyprawy uzupełniającej zupy z kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Przyprawa dodaje potrawom charakterystycznego cytrynowo-limonkowego smaku oraz aromatu, który…
CharakterystykaKafir to tajski wariant limonki, której liście najczęściej stosowane są w roli przyprawy uzupełniającej zupy z kuchni tajskiej oraz indyjskiej. Przyprawa dodaje potrawom charakterystycznego cytrynowo-limonkowego smaku oraz aromatu, który…
Wspaniałe i aromatyczne przyprawy liofilizowane mają bardzo szerokie zastosowanie, szczególnie tam, gdzie nie ma możliwości użyć tradycyjnych, świeżych przypraw. Niezwykła mieszanka przypraw bazująca na mielonym pieprzu czarnym. W jej składzie możemy…
Skład:Koperek, pietruszka, lubczyk, majeranek, cząber, kozieradka, cebula, papryka płatek, marchewka, cebula prażona. Charakterystyka:Domowy smalec to rarytas pierwszej klasy. Jego zrobienie wbrew pozorom nie należy do najtrudniejszych, natomiast problem…
Skład:Por, marchew, pasternak, cebula, papryka czerwona i zielona Charakterystyka:Suszone warzywa występujące w formie przyprawy są nieodłącznym elementem w każdej polskiej kuchni. W tytułowej mieszance na szczególną uwagę zasługuje obecność dwóch wariantów…
Skład Kardamon, musztarda w proszku, miód w proszku, czosnek, kozieradka, pietruszka mielona, cytryna mielona, cukier, szczypior w proszku, koper nać, sól himalajska, chrzan w proszku. Charakterystyka Bogactwo smaków i aromatów, jakie zapewnia przyprawa,…
Skład Cebula, por, kurkuma, chilli, czosnek, imbir. Charakterystyka Doskonała mieszanka ziół, warzyw i przypraw, która podkreśli każde danie z wykorzystaniem ryżu. Nasi Goreng to danie wywodzące się z kuchni malajskiej i indonezyjskiej o charakterystycznym,…