Skład:Kolendra, chili mielone, chili grys, kumin curry, koper włoski, pieprz czarny, kardamon, papryka słodka Charakterystyka:Garam masala to zupełnie innowacyjna mieszanka w skali współczesnego rynku. Występująca w czerwonym wariancie fuzja aromatycznych…
Skład (w różnych proporcjach):Kminek, kmin, kardamon, goździki, pieprz czarny, liście laurowe, olej roślinny, kolendra, cynamon mielony, chili strąk, sezam, wiórki kokosowe.Charakterystyka:Godam masala jest powszechnie stosowana w kuchni indyjskiej.…
Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…
Gojnik – ziele Nazwa polska: Gojnik, herbata górska Nazwa botaniczna: Sideritis spp. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Gojnik, znany również jako herbata górska, to tradycyjny surowiec roślinny pochodzący z roślin rodzaju Sideritis,…
Gojnik występuje również pod nazwą herbaty górskiej lub herbaty parnasowej. Roślina ta rośnie na terenach górzystych, powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Niezwykłe właściwości gojnika sprawiły, iż jest on wysoko cenionym Składniki:em wykorzystywanym…
Gojnik występuje również pod nazwą herbaty górskiej lub herbaty parnasowej. Roślina ta rośnie na terenach górzystych, powyżej 1000 metrów nad poziomem morza. Niezwykłe właściwości gojnika sprawiły, iż jest on wysoko cenionym Składniki:em wykorzystywanym…
Górski pieprz o nietypowym wyglądzie. Roślina dorasta do 12 m. Pieprz uprawianyw rejonie górskim tamy Banasura Sagar. Zbierany późnym marcem, dojrzewa dłużej, dzięki czemu jego smak jest bardziej wyrazisty i intensywny. Indyjski pieprz należy do najbardziej…
Indyjski pieprz z rejonów tamy Banasura Sagar. Wyjątkowa odmiana, niezwykła roślina, która sięga 12 m. Pieprz o dużych owocach, silny, wyrazistym smaku. Bardzo dojrzały, zbierany później niż klasyczne odmiany gatunku. Górski pieprz idealnie nadaje się…
Gotu kola – wąkrota azjatycka w proszku (Centella asiatica) Nazwa polska: Wąkrota azjatycka, gotu kola Nazwa botaniczna: Centella asiatica (L.) Urb. Rodzina botaniczna: Selerowate (Apiaceae) Surowiec: Sproszkowany surowiec roślinny – część rośliny zgodna…
Gotu kola – wąkrota azjatycka w proszku (Centella asiatica) Nazwa polska: Wąkrota azjatycka, gotu kola Nazwa botaniczna: Centella asiatica (L.) Urb. Rodzina botaniczna: Selerowate (Apiaceae) Surowiec: Sproszkowany surowiec roślinny – część rośliny zgodna…
Goździki są wyjątkowymi kwiatami o niecodziennej symbolice. Często kojarzą nam się z czasami minionymi, a tymczasem ich płatki są szeroko stosowane nie tylko we florystyce. Znane od wielu wieków w kuchni, jako przyprawa nadają korzennego smaku i aromatu…
Charakterystyka: Goździki są przyprawą, po którą sięga się coraz częściej. Znakomicie podkreśla i wydobywa smak wielu potraw, dlatego też goździki cieszą się w kuchni nieustającą popularnością. Zastosowanie: Suszone pączki goździków idealnie komponują…
Granulat sojowy to doskonała baza do dań wegetariańskich. Odpowiednio przyprawiona i podana z różnorodnymi dodatkami z powodzeniem zastąpi mięso, jako bogate źródło białka, potrzebne w codziennej diecie. Granulat bez smaku i z delikatnym zapachem. Dostępny…
Wyjątkowy granulat sojowy, doskonale nadający się jako podstawa większości dań wegetariańskich. Jest bogaty w Składniki: odżywcze, minerały i witaminy. Pełen mikro- i makroelementów. Odpowiednio przyrządzony może zastępować mięso, gdyż jest bogatym źródłem…
Sól morska wędzona drewnem brzozowym Grecka sól morska, wydobywana z nieskazitelnie czystych wód Morza Śródziemnego, jest wędzona przez co najmniej osiem godzin. Dzięki temu możesz wydobyć głębię smaku swoich potraw bez konieczności wędzenia. Co zrobić…
Sól morska wędzona drewnem brzozowym Grecka sól morska, wydobywana z nieskazitelnie czystych wód Morza Śródziemnego, jest wędzona przez co najmniej osiem godzin. Dzięki temu możesz wydobyć głębię smaku swoich potraw bez konieczności wędzenia. Co zrobić…
Inna forma drogocennego grochu, rośliny strączkowej, która jest niezwykle bogata w białka i aminokwasy. Dostarcza organizmowi witamin i minerałów, m.in. kwas foliowy, fosfor, selen, żelazo czy wapń. Źródło błonnika, który poprawia funkcjonowanie układu…
Inna forma drogocennego grochu, rośliny strączkowej, która jest niezwykle bogata w białka i aminokwasy. Dostarcza organizmowi witamin i minerałów, m.in. kwas foliowy, fosfor, selen, żelazo czy wapń. Źródło błonnika, który poprawia funkcjonowanie układu…
Specjał kuchni dalekiego wschodu, kuchni chińskiej czy japońskiej. Podstawa wielu dań w tych rejonach. Doskonały w wielu zastosowaniach, niezwykle popularny na Starym Kontynencie. Rośnie na pniach głównie czarnego bzu, wierzby lub buku. Przed dodaniem…
Wyjątkowy gatunek pnącza, który porasta tereny Ameryki Południowej. Guarana, tudzież paulinia, jest źródłem prawdziwie uniwersalnej siły wspomagającej funkcjonowanie organizmu. Pobudza, jest źródłem kofeiny, ma charakterystyczny smak, orzeźwiający i…
Guarana jest znanym dostarczycielem energii. Jednak oprócz dużej dawki kofeiny i innych pobudzaczy ma także szereg mikro- i makroelementów, które korzystnie wpływają na funkcjonowanie organizmu. Guarana, nazywana inaczej paulinią, jest rośliną, która…
Charakterystyka: Guarana jest rośliną uprawianą w Ameryce Południowej. Ma ona charakterystyczne czerwone owoce. Słynie ona z wysokiej zawartości naturalnej kofeiny, niektóre owoce zawierają jej nawet do 6%. Zawarta w guaranie kofeina wchłania się wolniej,…