Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Melisa – liść (Melissa officinalis L.) Nazwa polska: Melisa lekarska – liść Nazwa botaniczna: Melissa officinalis L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Liść melisy (Melissa officinalis L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Wartości odżywcze (w 100g): Wartość energetyczna 316 kcal – 1322 kJ; Tłuszcz 0,1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,06 g; Węglowodany 78,73 g w tym cukry 56,42 g w tym błonnik 0,73 g; Białko 0,9g; Sól 0,05g ; Wapń 6 mg 100g kostki kandyzowanego melona…
Wartości odżywcze (w 100g): Wartość energetyczna 316 kcal – 1322 kJ; Tłuszcz 0,1 g w tym kwasy tłuszczowe nasycone 0,06 g; Węglowodany 78,73 g w tym cukry 56,42 g w tym błonnik 0,73 g; Białko 0,9g; Sól 0,05g ; Wapń 6 mg 1kg kostki kandyzowanego melona…
Charakterystyka Bogactwo walorów smakowych i zapachowych mięty sprawia, że jej wykorzystanie ma szeroki zasięg. Mięte spotyka się w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Jest również Składniki:em napojów i drinków. Zastosowanie Orzeźwiający…
Charakterystyka: Mięta jest rośliną wywodzącą się z rodziny jasnotowatych. W stanie naturalnym występuje w Europie, Azji oraz Afryce. Zastosowanie: Mięta jest rośliną, która posiada szerokie zastosowanie w kulinariach. Znakomicie sprawdza się jako dodatek…
Charakterystyka Bogactwo walorów smakowych i zapachowych mięty sprawia, że jej wykorzystanie ma szeroki zasięg. Mięte spotyka się w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Jest również Składniki:em napojów i drinków. Zastosowanie Orzeźwiający…
Charakterystyka Bogactwo walorów smakowych i zapachowych mięty sprawia, że jej wykorzystanie ma szeroki zasięg. Mięte spotyka się w wielu potrawach, zarówno słodkich, jak i wytrawnych. Jest również Składniki:em napojów i drinków. Zastosowanie Orzeźwiający…
Mniszek – ziele Nazwa polska: Mniszek pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Taraxacum officinale agg. Nazwa surowca: Taraxaci herba Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele mniszka jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Mniszek – ziele Nazwa polska: Mniszek pospolity – ziele Nazwa botaniczna: Taraxacum officinale agg. Nazwa surowca: Taraxaci herba Rodzina botaniczna: Asteraceae (astrowate) Opis produktu Ziele mniszka jest naturalnym surowcem roślinnym pozyskiwanym…
Charakterystyka: Mokhia jest rośliną, która wywodzi się z Indii. Jest znana pod różnymi nazwami, takimi jak juta kolorowa, juta warzywna, jarzyna warzywna bądź ślaz żydowski. Zastosowanie: Molokhia w proszku świetnie sprawdza się jako składnik marynat…
Charakterystyka Gorczyca sarepska, inaczej kapusta sitowata lub musztardowiec jest jedną z najstarszych przypraw dodawanych w celu wzbogacenia smaku i aromatu potraw. Jest głównym Składniki:em musztardy, ale stosuje się ją również do marynat i sałatek.…
Charakterystyka: Gorczyca sarepska jest znana również pod nazwą kapusty sitowatej. Jest to roślina jednoroczna, która należy do rodziny kapustowatych. W naturalnych warunkach można spotkać ją na Syberii, w Chinach, a także na terenach Europy Wschodniej…
Nasiona kozieradki pospolitej (Trigonella foenum-graecum L.) Nazwa polska: Kozieradka pospolita – nasiona Nazwa botaniczna: Trigonella foenum-graecum L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Nasiona kozieradki pospolitej (Trigonella…
Nasiona kozieradki pospolitej (Trigonella foenum-graecum L.) Nazwa polska: Kozieradka pospolita – nasiona Nazwa botaniczna: Trigonella foenum-graecum L. Rodzina botaniczna: Fabaceae (bobowate) Opis produktu Nasiona kozieradki pospolitej (Trigonella…
Opopanax. — Konkretny sok lub oleo-guma-żywica Opopanax chironium Kch. (Pastinaca Opopanax L., Fam. Umbelliferae). Ten gatunek pasternaku ma gruby, żółty, mięsisty, wieloletni korzeń, z którego co roku wyrasta silna, rozgałęziona łodyga, szorstka u nasady,…
Opopanax. — Konkretny sok lub oleo-guma-żywica Opopanax chironium Kch. (Pastinaca Opopanax L., Fam. Umbelliferae). Ten gatunek pasternaku ma gruby, żółty, mięsisty, wieloletni korzeń, z którego co roku wyrasta silna, rozgałęziona łodyga, szorstka u nasady,…
Orzechy Betel cieszą się ogromną popularnością w krajach Dalekiego Wschodu – głównie w Malezji, na Madagaskarze oraz na terenie Azji południowej. Przez miejscową ludność traktowane są jak używka. Orzechy betelu posiadają właściwości orzeźwiające, przez…
Należy do najstarszych drzew owocowych uprawianych przez człowieka. Jej ślady pojawiają się w wykopaliskach z okresów międzylodowcowych. Orzech laskowy jest kulisty lub nieco owalny, z twardą jasnobrązową łupiną nasienną o średnicy ok. 1,5-2 cm. i…
Ostropest plamisty (Silybum marianum L. Gaertn.) jest najczęściej badaną rośliną . Swoje właściwości zawdzięcza obecności sylimaryny, mieszaniny trzech flawonolignanów (sylibiny, sylidianiny i sylikrystyny). Najwięcej sylimaryny zawierają nasiona, lecz …
Ostropest plamisty (Silybum marianum L. Gaertn.) jest najczęściej badaną rośliną . Swoje właściwości zawdzięcza obecności sylimaryny, mieszaniny trzech flawonolignanów (sylibiny, sylidianiny i sylikrystyny). Najwięcej sylimaryny zawierają nasiona, lecz …