pieprz Biały Mielony 1kg

Charakterystyka



Pieprz biały ma delikatny smak i aromat. Wprowadza do dań znacznie mniej ostrości niż pieprz czarny. Łagodny smak doskonale podkreśla wiele dań z różnych stron świata.



Zastosowanie



Pieprz biały wydobywa smak z potraw delikatnych, a więc z białego mięsa, drobiu i ryb. Doskonale komponuje się także z jajkami i sałatkami. Często stosowany jest do bardziej wytrawnych wersji koktajli warzywno-owocowych.

Przepis na zielone smoothie – Składniki:
: szklanka świeżych liści jarmużu, kiwi, banan, pół szklanki soku jabłkowego, woda, szczypta pieprzu białego mielonego, szczypta pieprzu cayenne.

Przygotowanie: od liści jarmużu oddzielamy łodygi, wszystkie Składniki:
blendujemy do uzyskania gładkiej i jednolitej konsystencji.



Ciekawostka



Pieprz biały otrzymuje się z tej samej rośliny co pieprz czarny. Różnicą jest proces, w jakim się je uzyskuje. Pieprz biały powstaje z bardzo dojrzałych owoców, które najpierw się fermentuje, a następnie oddziela od nich zewnętrzną warstwę. Pozostałą część poddaje się suszeniu.