Skład
Laska wanilii 50 gr
Charakterystyka
Naturalna laska wanilii o cudownym aromacie znajdzie zastosowanie w daniach na słodko (musy, lody, kremy, sosy, rozmaite desery) i słonych (podkreśla smak cielęciny, owoców morza: zwłaszcza skorupiaków). Dobrej jakości laskę wanilii można rozpoznać po grubym przekroju, długości (polecane są dłuższe niż 10 cm) i dużej ilości miąższu.
Zastosowanie
Aby uzyskać najlepszy aromat z laski wanilii, można postępować na dwa sposoby: gotować ja po rozcięciu wzdłużnym w napoju mlecznym bądź syropie lub dodać same kryształki (czyli miąższ) ze środka wanilii do dania.
Przepis na klasyczny sos waniliowy
Składniki:
:
Pół szklanki kremówki
Pół szklanki mleka
Ćwierć szklanki drobnego cukru
Pół laski wanilii
Trzy żółtka
Wykonanie:
W małym garnku mieszamy śmietankę i mleko, dodajemy połowę cukru i przekrojoną laskę wanilii, po czym doprowadzamy do wrzenia — wrzątkiem tym zalewamy powoli ubite żółtka z drugą połową cukru, po czym mieszamy aż do zgęstnienia całości. Można podawać na gorąco bądź schłodzone w lodówce.
Ciekawostki
Owoc wanilii może być zapylony jedynie przez niektóre gatunki pszczół i kolibrów.
Nikt jeszcze nie napisał recenzji do tego produktu. Bądź pierwszy i napisz recenzję.
Tylko zarejestrowani klienci mogą pisać recenzje do produktów. Jeżeli posiadasz konto w naszym sklepie zaloguj się na nie, jeżeli nie załóż bezpłatne konto i napisz recenzję.
