W przeszłości kora brzozy używana była przez mieszkańców Chin i Indii jako materiał służący do pisania. W tradycji słowiańskiej przypisywano brzozie moc odganiania złych sił, a do elementów rytualnego oczyszczenia należało smaganie się brzozowymi witkami.…
W przeszłości kora brzozy używana była przez mieszkańców Chin i Indii jako materiał służący do pisania. W tradycji słowiańskiej przypisywano brzozie moc odganiania złych sił, a do elementów rytualnego oczyszczenia należało smaganie się brzozowymi witkami.…
Żółte papryczki Habanero oferują niepowtarzalny smak, który jest owocowy, kwiatowy, słodki, chrupiący i pełen ostrości. Typowa papryczka Habanero ma moc od 100 000 do 350 000 jednostek ciepła Scoville'a (SHU), czyli od 12 do 100 razy ostrzejszą niż papryczka…
Żółte papryczki Habanero oferują niepowtarzalny smak, który jest owocowy, kwiatowy, słodki, chrupiący i pełen ostrości. Typowa papryczka Habanero ma moc od 100 000 do 350 000 jednostek ciepła Scoville'a (SHU), czyli od 12 do 100 razy ostrzejszą niż papryczka…
Skład: jalapeno zielone, jalapeno czerwoneCharakterystyka: Papryka jalapeno uznawana jest za najostrzejszą odmianę papryki na świecie. Odznacza się wyjątkowo pikantnym, ostrym smakiem, który z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom ostrzejszych przypraw.…
Aromatyczny, sosnowy zapach sprawia, iż obok igieł świerku nie da się przejść obojętnie. Świerk od wieków postrzegany był jako drzewo wyjątkowe – wynikało to z jego niesamowitej odporności na mróz. Wywar z igieł świerku znakomicie sprawdza się jako dodatek…
Świerk w dawnych czasach postrzegany był jako symbol mający cudowną moc, by odganiać złe moce. Te wiecznie zielone drzewa od najdawniejszych czasów otaczano swoistym kultem. Na Słowiańszczyźnie istniały nietykalne świerkowe gaje, w których magiczną moc…
Charakterystyka:Gorczycę białą można spotkać także pod inną nazwą - gorczyca jasna. Przyprawa pochodzi z terenów Europy oraz Azji. Powszechnie stosowana jest jako jeden z głównych składników musztardy. Gorczyca jest bezwonna, w smaku początkowo jest…
Charakterystyka:Gorczycę białą można spotkać także pod inną nazwą - gorczyca jasna. Przyprawa pochodzi z terenów Europy oraz Azji. Powszechnie stosowana jest jako jeden z głównych składników musztardy. Gorczyca jest bezwonna, w smaku początkowo jest…
Charakterystyka:Gorczycę białą można spotkać także pod inną nazwą - gorczyca jasna. Przyprawa pochodzi z terenów Europy oraz Azji. Powszechnie stosowana jest jako jeden z głównych składników musztardy. Gorczyca jest bezwonna, w smaku początkowo jest…
Charakterystyka:Gorczyca pochodzi z terenów Azji oraz Europy. Jej czarną odmianę można spotkać także pod inną nazwą - kapusta czarna. Podobnie jak jej biała odmiana początkowo ma słodkawo-mdły smak, który w miarę jedzenia się zaostrza. Jednak w odróżnieniu…
Charakterystyka:Gorczyca pochodzi z terenów Azji oraz Europy. Jej czarną odmianę można spotkać także pod inną nazwą - kapusta czarna. Podobnie jak jej biała odmiana początkowo ma słodkawo-mdły smak, który w miarę jedzenia się zaostrza. Jednak w odróżnieniu…
Charakterystyka:Przyprawa wywodzi się z terenów Europy i Azji. Gorczyca czarna to nie jedyna nazwa tej przyprawy. Spotkać można się także z określeniem kapusta czarna. Gorczyca czarna w smaku przypomina białą, początkowo czujemy słodko-mdły zapach, jednak…
Charakterystyka: Kminek to roślina wywodząca się z rodziny selerowatych. Liczy ona około 20 gatunków. Kminek występuje powszechnie w strefie umiarkowanej Europy. Kminek jest przyprawą, po którą chętnie sięga się w kulinariach. Zastosowanie: Kminek…
Charakterystyka Papryka chili Teja to jedna z najostrzejszych papryk na całym świecie. Zaledwie szczypta wystarczy, aby całe danie nabrało intensywnego i pikantnego smaku. Przyprawa wywodzi się z Indii, gdzie ten rodzaj papryki uprawiany jest już…
Charakterystyka: Papryka chili teja należy do najostrzejszych przypraw świata. Jej intensywny smak z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ostrych potraw. To przyprawa, której nie może zabraknąć w żadnej kuchni amatorów naprawdę ostrych…
Charakterystyka: Papryka granulowana czerwona należy do jednych z najostrzejszych przypraw. Z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom ostrych smaków. To przyprawa, której nie powinno zabraknąć w kuchni żadnego amatora ostrzejszych smaków.…
Charakterystyka Papryka habanero to papryka chili, która ma jeden z najostrzejszych smaków z wszystkich dostępnych odmian. Wybierana jest przez prawdziwych smakoszy i wielbicieli pikantnej kuchni. Intensywność papryki habanero nie dominuje potraw, wręcz…
Charakterystyka: Papryka habanero wywodzi się z Ameryki Południowej, z rejonu Amazonii. W naturalnym środowisku można spotkać ją w Brazylii oraz w Kolumbii. To jedna z najostrzejszych papryk świata, charakteryzująca się mocno pikantnym smakiem.…
Charakterystyka: Papryczka jalapeno należy do rodziny papryczek chili. Wyróżnia się wyjątkowo ostrym smakiem na tle innych warzyw. Jej nietuzinkowy smak sprawia, iż szybko zjednuje sobie wielbicieli ostrych smaków. Zastosowanie: Papryczka jalapeno…
Charakterystyka: Papryka ostra jest warzywem wywodzącym się z Ameryki Południowej. Charakteryzuje się ostrym, specyficznym smakiem, który jest szczególnie ceniony przez miłośników ostrzejszych smaków. Zastosowanie: Papryka ostra świetnie komponuje się…
Charakterystyka:Smak pieprzu oraz jego charakterystyczną piekącą właściwość zapewne zna każdy. Jest przyprawą uniwersalną przez co znajduje swoje zastosowanie w prawie każdym przepisie, jaki realizujemy u siebie w kuchni. Zastosowanie:Jego zastosowanie…
Zwany także pieprzem bengalskim. Przyprawa o charakterystycznych, długich owocach przywodzące na myśl strąki. Jest ostrzejszy od klasycznej wersji, ma wyrazisty, nieco słodkawy smak i intensywniejszy aromat. Stosowany głównie do bulionu, różnego rodzaju…
Pochodzący z rezerwatu Periyar pieprz Tellischerry jest perłą w koronie indyjskich pieprzy. Jest nieco ostrzejszy od klasycznego, czarnego pieprzu, ale ma zdecydowanie wyraźniejszy aromat. Intensywny zapach i smak, jaki nadaje potrawom staje się podstawą…