Charakterystyka:Jest to przyprawa bardzo dobrze znana zwłaszcza fanom kuchni indyjskiej. To właśnie z Azji, a dokładniej z Indii wywodzi się garam masala. Charakteryzuje się pikantnym smakiem i aromatycznym zapachem. Nie jest jednak na tyle ostre, co…
Charakterystyka: Herbata Golden Screw charakteryzuje się dużą obecnością złotych tipsów, które wpływają na jakość naparu. To jeden z najlepszych gatunków herbat produkowanych w Chinach. Ususzone liście przypominają swoim kształtem ślimaka. Herbata Golden…
Goryczka jest Alpach rośliną niezwykle pospolitą. Charakteryzuje się sporych rozmiarów żółtopomarańczowymi kwiatami o intensywnym zapachu. W niektórych krajach alpejskich goryczka używana jest jako przyprawa aromatyzująca niektóre wina oraz wódki. Ze…
Charakterystyka:Goździki charakteryzują się przede wszystkim wyglądem oraz zapachem. Jednak jak się okazuje mają dość spory wpływ na smak. Czym są przyprawy o tak ciekawym wyglądzie? Otóż to ususzone pąki kwiatowe goździkowca korzennego. Przywędrowały…
Charakterystyka: Granat uznawany jest za symbol płodności. Charakteryzuje się słodkim miąższem oraz niewielkimi pestkami. Jego pestki posiadają liczne, wartościowe dla ludzkiego organizmu właściwości. Zastosowanie: Pestki granatu są zdrową i niskokaloryczną…
Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…
Zalety gumy tara, które przedstawiam poniżej mogą być osiągnięte za pośrednictwem samej gumy tara lub w połączeniu z innymi hydrokoloidami:-Łatwość użycia-Rozpuszczalność w gorącej wodzie i częściowo w zimnej-Wysoka lepkość-Niskie dozowanie i lepsze…
Charakterystyka: Biała herbata należy do najmniej przetworzonych rodzajów herbat. Charakteryzuje się bardzo delikatnym, lekko słodkawym smakiem.Zastosowanie: Biała herbata to królowa wśród herbat. Delikatny, wykwintny smak sprawia, iż świetnie harmonizuje…
Charakterystyka: Herbata biała Fujian White Long jest białą herbatą o bardzo wysokim gatunku. Powstaje z rozkwitających młodych liści krzewu herbacianego. Ojczyzną herbaty białej Fujian White Long są Chiny. Herbata Fujian White Long charakteryzuje się…
Charakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan to chińska herbata produkowana w stosunkowo niewielkich ilościach w prowincji Fujian. Napar herbaciany charakteryzuje się niezwykłą świeżością oraz aksamitnym smakiem. Herbata biała Pai Mu Tan znana jest także…
Skład: herbata Pai Mu Tan, płatki kwiatu róży,aromat.Charakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan chińska róża to wyjątkowa kompozycja szlachetnej białej herbaty w połączeniu z delikatnymi płatkami róży, które nadają naparowi niecodziennego wyglądu oraz…
Skład: herbata Pai Mu Tan, kwiat jaśminu, płatki róży,aromat.Charakterystyka: Herbata biała Pai Mu Tan Dotyk Anioła to wyjątkowa kompozycja, której skład wzbogacają płatki róży oraz kwiat jaśminu. Dzięki tym dodatkom herbata biała Pai Mu Tan Dotyk Anioła…
Skład: herbata Pai Mu Tan, ananas, słonecznik, płatki róży,aromat.Charakterystyka: Herbata Pai Mu Tan charakteryzuje się niezwykłym smakiem wzbogaconym ananasem oraz słonecznikiem. Posiada napar o wyjątkowo delikatnym kolorze, który zbliżony jest do…
Charakterystyka: Herbata biała Silver Needle należy do najsłynniejszych herbat świata. Jej uprawa odbywa się w konkretnych warunkach, które muszą być spełnione do uprawiania tego gatunku herbaty. Herbata biała Silver Needle charakteryzuje się niezwykle…
Charakterystyka: Herbata czarna Black Tea With Ginger to rewelacyjna i niezwykle rozgrzewająca propozycja dla każdego miłośnika dobrej jakościowo herbaty. Zawarty w herbacie imbir nadaje naparowi lekko piekącego, wyrazistego smaku i aromatu. To wyjątkowa…
Charakterystyka: Herbata czarna Dargjeling wywodzi się z Indii, z regionu Darjeeling. To aromatyczna, mocna herbata, które napar charakteryzuje się intensywnym bursztynowym kolorem oraz lekko garbnikową nutą. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników…
Charakterystyka: Herbata czarna Dargjeling wywodzi się z Indii, z regionu Darjeeling. To aromatyczna, mocna herbata, które napar charakteryzuje się intensywnym bursztynowym kolorem oraz lekko garbnikową nutą. To świetna propozycja dla wszystkich miłośników…
CharakterystykaHerbata czarna Gold Screw to doskonały wybór dla koneserów tradycyjnego smaku herbaty czarnej. Charakteryzuje się ona głębią smaku oraz intensywnością aromatu. Na szczególną uwagę zasługuje jej charakterystyczny kształt – skręcone, niewielkie…
Charakterystyka: Herbta Golden Monkey to wyjątkowa propozycja dla wszystkich miłośników czarnych herbat. Herbata ta uprawiana jest w niedużych ilościach z krzewów rosnących u podnóża gór Wu Yi w Chinach. Herbata Golden Monkey charakteryzuje się klarownym…
CharakterystykaKeemum Africa to gatunek herbaty czarnej, która jest zaliczana do najlepszych na świecie. Nazwa została zaczerpnięta od liści krzewów herbacianych porastających chińską prowincję Keemum. Aromat herbaty określa się jako owocowy z dodatkiem…
CharakterystykaKlasyczny wariant herbaty czarnej o nazwie Long Zhu Black występuje w kształcie charakterystycznych małych pereł, które w kolorze brunatnym przełamywane są złotymi przestrzałami. To właśnie owe – złote perły odpowiedzialne są za intensywny…
CharakterystykaKrzewy herbaciane porastające chińską prowincję Fuijan słyną z ogromnych tradycji. Wszystko za sprawą specyficznego mikroklimatu, które warunkuje górzyste położenie. To właśnie z tych ogrodów herbacianych pozyskiwane są liście przeznaczone…
CharakterystykaProwincja Yunnan ulokowana jest w Chinach – tuż przy granicy z Wietnamem, Birmą oraz Laosem. To właśnie ową prowincję porastają krzewy herbaciane z których zbierane metodą tradycyjną są liście wchodzące w skład herbaty Yunnan Vip. Jest…