Czubryca Żółta 1 Kg

Skład (w różnych proporcjach):

Cząber, czosnek, sól 30%, mąka kukurydziana, kozieradka, curry, kurkuma, papryka ostra, chili, pietruszka korzeń mielony.

Charakterystyka:


Czubryca żółta wywodzi się z Bułgarii. Głównym Składniki:
em aromatycznej mieszanki przypraw jest cząber górski. Za kolor czubrycy żółtej odpowiada dodatek kurkumy oraz curry.

Zastosowanie:


Mieszanka przypraw sprawdza się zarówno od dań mięsnych, kurczaka, indyka, kaczki oraz pasztetów a także do potraw bezmięsnych, różnych sałatek ze świeżymi warzywami, sosów, twarogu i białych serów. Nadaje się również do dań z warzywami strączkowymi, ponieważ wzbogaca ich smak. Przyprawa nadaje się również do dań z jajami. Sprawdza się również jako dodatek do sosów majonezowo – jogurtowych.

Ciekawostki:


W oryginalnej bułgarskiej mieszance przypraw podstawowym Składniki:
em jest dzika odmiana cząbru - cząber górski. Natomiast w mieszankach produkowanych w Polsce, głównym Składniki:
em jest inna odmiana - cząber ogrodowy, który charakteryzuje się mniejszą ostrością oraz słabszym aromatem.