Charakterystyka Saletra potasowa ma znaczący wpływ w procesie peklowania nie tylko na właściwości smakowe i przedłużające trwałość i świeżość, ale również na kolor mięsa. Sprawia, że nie traci swojej różowej barwy. Zastosowanie Saletra wykorzystywana…
Skład:kolendra, jagody jałowca, pieprz, liście laurowe, ziele angielskie, majeranek, tymianek, rozmaryn, cząberCharakterystyka:Unikalna przyprawa dziadka Feliksa bez dodatku soli. Połączenie smaków, aromatów oraz wartości odżywczych. Tych, w tej przyprawie…
Skład:papryka wędzona, sól morska, cukier trzcinowy, czosnek, cebula, chili, kolendra, pieprz czarny mielony, liście laurowe, rozmaryn, polski majeranek, nać pietruszkiCharakterystyka:Unikalny skład przyprawy smoky grill sprawia, że jest ona jednym z…
Skład:papryka grys, kolendra, gorczyca, pieprz tłuczony, majeranek, tymianek, sól. Charakterystyka:W praktyce bardzo często okazuje się, że wcale nie jest tak łatwo przyprawić mięso. Przyczyną tego z reguły jest zły dobór przyprawy, które jednak mają…
Skład:tymianek, sumak prażony, sezam, sól, oregano, bazylia, cząber, majeranek, otręby pszenneCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
Skład:Tymianek, kolendra, anyż, koper włoski, sumak, sezam, orzechy, ziarna słonecznika, sólCharakterystyka:Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni…
Ziele majeranku ogrodowego (Origanum majorana L.) Nazwa polska: Majeranek ogrodowy – ziele Nazwa botaniczna: Origanum majorana L. (syn. Majorana hortensis Moench) Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Ziele majeranku ogrodowego…
Ziele majeranku (Origanum majorana L.) Nazwa polska: Majeranek ogrodowy – ziele Nazwa botaniczna: Origanum majorana L. Rodzina botaniczna: Lamiaceae (jasnotowate) Opis produktu Ziele majeranku (Origanum majorana L.) jest naturalnym surowcem roślinnym…
Składoregano, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, tymianek, szałwia, lawenda . Charakterystyka Zioła dalmatyńskie stanowią połączenie bukietu ziół, warzyw oraz przypraw charakterystycznych dla rodzimej sztuki kulinarnej. W składzie warto wyróżnić obecność…
Skład:oregano, bazylia, majeranek, rozmaryn, cząber, tymianek, szałwia, lawendaCharakterystyka:Zioła dalmatyńskie to unikalna mieszanka, popularna w kręgach kultury śródziemnomorskiej. Naturalne połączenie świeżych ziół, takich jak oregano, bazylia,…
Składpapryka słodka, lubczyk, majeranek, kurkuma, tymianek, marchew, liść orzecha włoskiego, skrzyp, perz, hyzop. Charakterystyka Zioła Świętego Jakuba to niebanalne połączenie ziół, przypraw oraz warzyw charakterystycznych dla rodzimej sztuki kulinarnej…
Skład:papryka słodka, lubczyk, majeranek, kurkuma, tymianek, marchew, liść orzecha włoskiego, skrzyp, perz, hyzopCharakterystyka:Starożytna mieszanina przypraw, stworzona z najwyższą starannością i dbałością o produkty. W takiej wersji przetrwała do…