Zatar Halabi, Receptura Syryjska, 50 G'

Skład:


Tymianek, kolendra, anyż, koper włoski, sumak, sezam, orzechy, ziarna słonecznika, sól


Charakterystyka:


Unikalna i uniwersalna przyprawa kuchni Maghrebu. Przyprawa o nazwie zatar (też zathar) jest mieszanką wyjątkową, choć rzadko używaną w kuchni polskiej. Składa się ona z unikalnego połączenia tymianku, prażonego sumaka, sezamu oraz między innymi majeranku i bazylii. Całość zmielona na drobny proszek. Wszystkie Składniki:
w tej przyprawie są naturalne, a jednocześnie różnorodnie złączone ze sobą w proporcjach sekretnych, co sprawia, że jest ona doskonale zbilansowana i wybornie smakuje podkreślając smak i aromat wielu potraw. Suszona tradycyjnie, selekcjonowana z najwyższej jakości produktów. W jednym opakowaniu znajdziemy 50 g przyprawy zatar.



Zastosowanie:


Do dań kuchni arabskiej.



Ciekawostki:


Sumak jest rośliną mało znaną i mało popularną w Polsce. To grupa roślin z rodziny nanerczowatych. Ma intensywnie zielone liście przypominające nieco paproć. Sumak prażony nadaje potrawom orientalnego charakteru.